嬰兒輔食粥做法大全的一些介紹

當寶媽給小寶寶添加輔食的時候，一般都是先從米粉和粥開始添加的，粥比較容易消化和被小寶寶吸收，並且製作粥的食材還有很多的變化，也會引起小寶寶的食欲。一般給小寶寶吃的粥有肉粥、蔬菜粥和水果粥等，主要的食材也是大米和小米。給小寶寶製作的粥一定要煮的比較粘稠、軟爛。

南瓜小米粥

材料：小米2湯勺，南瓜一小塊

做法：把小米洗淨，南瓜去皮切小丁，一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可 小米養胃，其中含鈣，鐵，維生素A,維生素D，南瓜含鋅，提高人體免疫能力。

紫薯大米粥

材料：大米2湯勺，紫薯一小塊

做法：大米洗淨，紫薯洗淨去皮切小丁，一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可 紫薯含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質元素，抗疲勞，抗衰老，增強免疫力，預防胃癌，幫助排便。

紅豆小米粥

材料：小米2湯勺，紅小豆1湯勺

做法：紅豆提前一天泡軟，先把紅豆放鍋里加適量的水煮30分鐘，在把洗淨的小米放入，煮30分鐘即可 紅小豆能健脾利濕，散血，解毒，含蛋白質，磷，鈣，鐵，維生素

黑米燕麥粥

材料：黑米1湯勺，燕麥片1湯勺

做法：黑米提前洗淨泡2個小時，連泡米水一起倒入鍋中煮30分鐘，加入燕麥煮20分鐘即可 黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富

黑芝麻核桃粥（此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用）

材料：核桃2個，黑芝麻半湯勺，大米2湯勺

做法：核桃去外皮放入碗裡，倒入開水泡5分鐘，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用擀麵杖擀碎（黑芝麻一定要擀碎，或者用料理機攪拌一下，這樣營養才會被吸收），大米洗淨，所有的材料放入鍋裡加入適量的水，煮40分鐘即可 核桃健胃、補血、潤肺、養神等功效，黑芝麻增強免疫力，子瑞皮膚，烏髮養顏

小米紅棗粥

材料：小米2湯勺，紅棗2個

做法：紅棗小米洗淨，放入鍋里加適量的水煮30分鐘即可，給寶寶吃的時候把紅棗皮和棗核去掉 紅棗含鈣和鐵，補氣養血

牛肉西蘭花粥

材料：煮熟的牛肉1小塊，西蘭花1朵，大米2湯勺，肉湯2勺

做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗淨，和切好的牛肉丁一起放入鍋裡加入肉湯和適量的水煮30分鐘，西蘭花用開水燙一下，切碎放入，在煮10分鐘即可 牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。西蘭花營養豐富，有抗癌的作用

給小寶寶製作輔食粥的注意事項

1、容易引起寶寶過敏的水果。

有些水果例如芒果、鳳梨、柑橘類、有毛的水果（水蜜桃、奇異果）等，這些水果可能會引起寶寶的過敏，建議不要作為輔食粥添加的食物。

2、難於消化和含大量草酸的蔬菜。

有些蔬菜是比較難於消化的，比如竹筍和牛蒡，也建議不要出現在寶寶輔食粥的添加食物單上。寶寶的消化系統還沒有完全發育完善，應該吃些容易消化的食物。

3、容易引起寶寶過敏的海鮮。

帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀，建議不宜在1歲以前作為輔食粥的添加食材。

4、調味類。

上面也有提到寶寶一歲以前不要給寶寶的輔食粥中添加調料，主要是因為口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。另外，從嬰兒期就習慣於較鹹的食品，長大了這一不良習慣也難於糾正。