吃大蒜老是放屁？罪魁禍首是它

 大蒜是廚房必備的作料，可以用來製作爽口的小菜，也可用來炒茶除菜青味，還能拿來醃制食用，是非常家常的食物。但是有些人卻吃了大蒜，一吃就會放屁是什麼原因呢？

為什麼吃大蒜會放屁呢？

大蒜中含有大量的大蒜素，刺激性強烈，吃了大蒜後腸胃受到嚴重的刺激，腸胃加緊收縮，腸道蠕動進程加快，將腸道的空氣往下方推進，從而產生放屁的現象。

屁的產生，是因為我們吃的食物，有些未被分解。未被分解的部分，包含纖維和糖類，就成為大腸菌的食物。大腸菌飽餐後就會排氣，這些氣體在體內累積，造成一股氣壓。當壓力太大時，就會被排擠出體外，形成了屁。

屁的多少與人們的飲食有關。有些人愛吃洋蔥、生薑、生蒜、薯類、甜食、豆類和麵食，由於上述這些食物含有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質，所以食後往往會廢氣大增，不斷放屁。

屁的多少還與人的消化機能強弱有關。消化不良時，腸道細菌發酵快，容易產生氣體而使人排屁。

總結：蒜是屬於辛辣的食物，經常食用可以對身體起到殺菌的功效，而過多的食用大蒜會容易刺激到人體腸胃，容易引起打嗝或者是總是放屁的情況，可以適當的食用一些大蒜。