常吃菜花，對身體有這些好處，可惜知道的人太少

菜花是生活中很常見的一種蔬菜，常吃菜花，對身體有這些好處，你都知道嗎？

1、補充身體所需營養

菜花含有豐富的食物纖維、碳水化合物、維生素、蛋白質等營養成分，能補充身體所需營養。

2、養護肝臟健康

菜花含有的豐富的維生素C，能促進肝臟排出毒素，增強肝臟的排毒能力，養護肝臟健康。

3、養護血管健康

菜花含有的類黃酮物質，能清理血管裡的垃圾，增強血管的彈性和活力，養護血管的健康。

4、促進腸胃蠕動

菜花含有的食物纖維，能促進腸胃蠕動，有助於清除宿便，讓體內廢物順利排出。

菜花的花樣吃法：

1、幹煸菜花

材料：豬肉、菜花、大蒜、幹辣椒，適量調味料

做法：豬肉洗淨用生抽醃制10分鐘，隨後切丁備用，菜花洗淨切好，接著豬肉和菜花一起炒，然後放入大蒜和幹辣椒，最後再放入適量調味料調好味道即可食用。

2、臘肉炒菜花

材料：臘肉、菜花、青椒、紅椒，適量調味料

做法：臘肉切片，菜花洗淨切好，先放入臘肉炒至八分熟，再放入菜花一起炒，隨後放入青椒和紅椒炒熟，最後再放入調味料。

3、菜花炒五花肉

材料：菜花、五花肉、青椒，適量調味料

做法：菜花洗乾淨後切好備用，五花肉洗淨切片，用生抽、生薑醃制20分鐘，入味後，先放入鍋中炒至八分熟，再放入菜花、青椒一起炒，最後再放入適量調味料如鹽、油等調好味道即可食用。