營養飲食

常吃菜花,對身體有這些好處,可惜知道的人太少

菜花是生活中很常見的一種蔬菜,常吃菜花,對身體有這些好處,你都知道嗎?

1、補充身體所需營養

菜花含有豐富的食物纖維、碳水化合物、維生素、蛋白質等營養成分,能補充身體所需營養。

2、養護肝臟健康

菜花含有的豐富的維生素C,能促進肝臟排出毒素,增強肝臟的排毒能力,養護肝臟健康。

3、養護血管健康

菜花含有的類黃酮物質,能清理血管裡的垃圾,增強血管的彈性和活力,養護血管的健康。

4、促進腸胃蠕動

菜花含有的食物纖維,能促進腸胃蠕動,有助於清除宿便,讓體內廢物順利排出。

菜花的花樣吃法:

1、幹煸菜花

材料:豬肉、菜花、大蒜、幹辣椒,適量調味料

做法:豬肉洗淨用生抽醃制10分鐘,隨後切丁備用,菜花洗淨切好,接著豬肉和菜花一起炒,然後放入大蒜和幹辣椒,最後再放入適量調味料調好味道即可食用。

2、臘肉炒菜花

材料:臘肉、菜花、青椒、紅椒,適量調味料

做法:臘肉切片,菜花洗淨切好,先放入臘肉炒至八分熟,再放入菜花一起炒,隨後放入青椒和紅椒炒熟,最後再放入調味料。

3、菜花炒五花肉

材料:菜花、五花肉、青椒,適量調味料

做法:菜花洗乾淨後切好備用,五花肉洗淨切片,用生抽、生薑醃制20分鐘,入味後,先放入鍋中炒至八分熟,再放入菜花、青椒一起炒,最後再放入適量調味料如鹽、油等調好味道即可食用。