銀兒蓮子紅棗湯做法和步驟

製作銀兒蓮子紅棗湯的食材在生活中是十分常見的，隨時都可以把這些食材放在一起進行做湯。銀兒蓮子紅棗湯製作完成之後，口感清甜可口、具有養顏美容、清熱健胃的作用。這道 銀兒蓮子紅棗湯做法簡單，只要事先把蓮子和銀耳用水泡開， 之後把所以材料按照不同的順序放在一起煮就可以了。

食材：

蓮子、銀耳、紅棗、冰糖

製作步驟：

1.把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗淨備用.提前15分鐘泡銀耳,然後把銀耳中間的蒂去掉,撕成碎片備用.紅棗過一遍水備用(因為臨時買不到紅棗,買了即食的,所以這裡我沒有過水.)電鍋通電,把提前燒好的開水倒進電鍋.(水根據自己的量放,最好多放些,因為煮的過程中會蒸發掉一些水分.)待水再沸騰時,把蓮子倒進去.

2.然後蓋上,差不多煮上半小時.(因為是電鍋煮的,所以時間比較長,如果用其他的不知道要煮多久,可以自己嘗嘗蓮子是否熟了.)待蓮子差不多熟了,把備好的銀耳倒進去,蓋上鍋蓋繼續煮.中途的時候要記得攪拌下,銀耳容易粘鍋哦.銀耳煮上15分鐘左右。

3.把備好的紅棗倒進去.紅棗差不多煮上5分鐘即可,記得還是要攪拌哦,銀耳還是會粘鍋的.然後倒入兩勺冰糖哦,然後攪拌,待湯汁慢慢變黏稠.按下跳鍵,跳至保溫,拔掉插頭.銀耳蓮子紅棗湯就完成啦.

銀耳的營養成分

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。