營養飲食

寶寶可以吃的銀鱈魚粥做法大全有哪些?

新手媽媽想給寶寶做鱈魚粥,不知道應該搭配一些什麼樣的蔬菜更好一些,因為魚肉本身會有腥味,如果配得不好,會讓鱈魚口感不好,這樣寶寶是不愛吃的,也許在做鱈魚粥的時候一定要配白米,可以加上胡蘿蔔,菠菜,根據需要的類型添加,也可以挑選寶寶愛吃的蔬菜,鱈魚中的腥味不是很重,可以放心的添加佐料。

鱈魚起司菠菜粥

材料

白米粥(依照年齡不同,粥的稀度不同)1碗,菠菜1株,鱈魚適量,起司醬(起司片) 適量

做法

1、鱈魚清蒸,菠菜洗淨切細,放入果汁機打成泥,蒸熟備用

2、白米依照不同年齡層煮不同倍數的粥(這碗是2倍粥)粥和水的比例是1:2

3、粥粥煮好後再加入菠菜泥,起司醬(起司片),適量的鱈魚就完成囉!

愚人魚粥

材料

去骨虱目魚肚 一片,米 2杯,虱目魚骨 半斤

做法

1、先把飯煮熟,有些人會用生米煮粥,但是消化不好的人吃生米煮的粥容易胃酸。

2、把魚骨稍微沖洗乾淨之後,和清水一起煮開,放在悶燒鍋或壓力鍋中繼續熬湯,熬到入味之後撈掉骨頭就可以了。

3、以魚骨湯和飯煮成粥,同時把無骨虱目魚肚切塊備用。

4、上桌之前,把魚肚放進粥中煮到變色就可以趕快熄火,以免魚肉老掉。灑點鹽、加一匙米酒調味即可。

5、上桌之後可以灑上香菜、蔥花或薑絲,廚房裡的笨蛋也會做的魚粥完成~~~

鱈魚奶油雞蛋粥(寶寶感冒粥)

簡介 鱈魚粥對感冒引起的消化不良有很好的功效,含有維生素A、D,所以對感冒的改善也有幫助

材料

白米1杯蛋1顆青江菜2小把綠花菜2小朵鱈魚1條奶油少許馬鈴薯半顆

做法

準備食材。馬鈴薯去皮切丁,泡水去澀,放入電鍋蒸熟。鱈魚蒸熟,去骨去皮,剁碎。綠花菜去梗,切末。

青江菜滾水川燙1-2分快速起鍋,撈起沖冷水或放涼

奶油熱鍋-鱈魚拌炒-綠花菜-馬鈴薯-青江菜《一直持續拌炒》最後加點水拌炒

加入白飯,也可以用生米直接燉粥。加水,持續加水拌煮,到稠為止。

最後起鍋前,加入蛋液拌勻,大火起鍋。