寶寶輔食雞蛋黃怎麼做

對於四個月以上的寶寶來說，適當的添加一些輔食有助於孩子健康。在吃輔食方面要掌握的原則就是，輔食要精一些，營養價值要充分一些，比如說可以給寶寶吃雞蛋黃，雞蛋黃的營養價值比較高，而且容易消化，不會對寶寶的腸胃造成問題，寶寶輔食雞蛋黃的做法也比較簡單，做好的雞蛋黃要用湯匙壓碎，再加少許開水來餵食。

寶寶輔食雞蛋黃怎麼做

材料：蛋黃1顆

做法：

將雞蛋放在電熱鍋蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黃，用湯匙壓碎，加入少許開水就可以餵食。

也可將蛋黃泥用牛奶，米湯，菜水等調成糊狀，即可食用。

食用方法：適合做為早餐、中餐、晚餐、零食食用。

相關人群：適宜6個月以上的寶寶食用。

健康提示：蛋黃泥軟爛適口，微咸，營養豐富，喂給寶寶吃既可營養大腦，又可滿足他對鐵質的需要。

製作蛋黃泥的注意事項

1、製作蛋黃泥的時候，必須去除蛋白。這是因為蛋白的蛋白質較容易引起過敏反應，至少要1歲以後才可以食用。

2、6個月的寶寶添加雞蛋黃應逐步加量，可以先喂一個雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無過敏現象，那麼可以逐步加喂到1/2個、3/4個蛋黃，直至8個月後就可以喂整個蛋黃了。8個月以後的寶寶，可逐漸餵食少許雞蛋羹、魚泥、肝泥、爛麵條、軟粥等。

3、選擇鮮蛋做原料，煮時要涼水下鍋，這樣不易煮坯，煮好後立刻用涼水浸泡一下，這樣易去殼。

4、沒煮熟的流質蛋黃不適合給寶寶食用，最合適的蛋黃應該是幹幹的呈粉末狀，嫩黃嫩黃的，這樣的蛋黃最適合給寶寶做蛋黃泥。關於煮雞蛋的時間，大概是5分鐘左右，各位爸媽要根據自己家的火候條件和經驗來決定。當蛋黃的外層有一圈黑色時，這說明雞蛋煮老了，煮老的雞蛋雖然沒有細菌，但是把蛋黃中的鐵元素煮出來了，這種煮老的雞蛋也不適合給寶寶吃。

雞蛋黃的其他製作方法

如果寶寶不喜歡吃蛋黃泥，可選擇蛋黃羹

製作方法：雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點涼開水，蒸幾分鐘即可。

當寶寶7個月左右，已經初步適應輔食的時候，可以給寶寶製作蛋黃粥。

製作方法：將煮熟的蛋黃壓碎，與煮好的白米粥混合煮一會或者直接撒在白米粥上即可。