中醫常識

麵條是養胃還是傷胃

現在很多人患上了胃病,這主要是由於不規律的生活習慣,和一些不正確的飲食習慣造成的,當患上胃病之後,很多時候都會被告訴,要好好的養,才能把胃病養好。既然胃病要養,那麼首先就要改變不良的生活和飲食習慣,還要按時吃早飯,並且要多吃一些養胃的食物,那麼麵條和麵片這個的食物養胃嗎?

麵條、面片一般容易消化,尤其適合胃酸過多的人群。因為麵條、面片中的堿可以中和胃酸,緩解胃部不適。

建議:

麵條、面片要煮得軟爛。麵條、面片最好吃清湯的。油湯麵、拌面或炒麵條、炒麵片過於油膩,會增加胃的負擔,引起消化不良。

引發胃病的習慣

1、吃太飽

吃太飽不僅僅是增加體重那麼簡單,有時候還可能會撐出胃病。如果吃得過飽,腸胃的負擔將會加重,從而引發消化不良。另外,由於人體胃黏膜上皮細胞壽命較短(每2—3天就修復一次),如果上頓未消化,下頓又急於將食物填滿胃部,就容易導致胃黏膜得不到有效修復,使胃部分泌大量胃液,從而破壞胃黏膜,產生炎症,若經常如此,就容易引起胃糜爛、胃潰瘍、甚至是胃穿孔等問題,危及生命。

2、吃太快

由於工作壓力大、生活節奏快,人們為了節省時間,吃飯都是狼吞虎嚥的。其實,吃飯吃太快非常不利於腸胃健康。如果吃飯太快,食物就會咀嚼得不夠仔細,從而容易損傷消化道黏膜,久而久之就容易產生慢性炎症。

3、吃太冷

到了夏天,許多人由於沒胃口吃熱食,都喜歡吃點生冷的食物,如涼拌食物、冰凍雪糕、飲料汽水等。人是恒溫動物,體內溫度維持在37℃左右,消化道中的大部分酶只有在接近人體體溫時催化性能最好,當溫度降低時,催化性能與活力就會減弱。如果吃太多過多冷的食物則會使胃腸道溫度下降,減弱消化食物能力,導致胃痛,甚至出現噁心嘔吐的現象。

4、吃太辣

許多人都是“無辣不歡”一族,雖說適量吃點辣椒具有開胃、美容、祛濕等功效,但如果辣椒吃多了,或者吃得太辣,就容易刺激胃黏膜及潰瘍面,繼而產生胃痛,甚至是胃出血等問題。此外,辣椒中所含有的刺激成分進入腸胃後對胃腸粘膜的刺激性很大,過多的食用辣椒,可引起胃腸粘膜過度充血,胃腸蠕動加速而產生腹痛、腹瀉。

5、煙酒過度

抽煙、酗酒對身體的危害相信大家都瞭解,長期抽煙喝酒對胃非常不好,不但容易減弱食管下段括約肌的防禦功能,造成胃食管反流或使反流症狀加重,還可能會引發諸如食管狹窄、食管炎(黏膜糜爛)等併發疾病,甚至可能引起食管腺癌等疾病。

6、飲食不規律

胃病是吃出來的疾病,不合理的飲食習慣對腸胃最不好。早上不吃早餐、午飯隨便應付、晚上夜宵大吃一頓、饑飽不均等都屬於不規律的飲食習慣,若經常如此,不僅會對胃造成影響,而且還會牽連到肝、膽、腎等器官,危及健康。