小米搭配什麼食材熬粥養胃

小米是深受人們喜歡的一種米，也是比較常見的一種米，很多人都喜歡用小米來熬粥，經常喝小米粥對脾胃有很好的調理作用，不僅僅如此，小米粥還有和胃安眠、清熱除濕的功效。當然小米也可以和一些食材搭配熬粥，添加了其他食材的小米粥更加的美味，也非常的有營養。

一、小米粥裡也可以放豆類

小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。

二、小米粥裡面還可以放其他各種米，一起搭配煮小米粥

小米可以和燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短，這樣即使每天吃，也不怕長期吃某種營養物質缺乏。

三、小米粥裡面也可以放乾果

小米粥裡面可以放花色，核桃，芝麻等。總之什麼都可以放，只要吃了不會出現中毒現象就可以。

四、小米粥裡面可以放水果之類的食材

蘋果，梨，紅棗，枸杞，鳳梨，榴槤等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先瞭解一下各類食材的性狀，別相克相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥裡可以體味，加強補益功效。

五、小米粥製作方法

一、小米懷山藥粥

小米懷山藥粥的做法簡單，小米懷山藥粥口味屬於家常味，做法屬煮菜類，但怎麼做小米懷山藥粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道粥吧

原料：懷山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量。

製作：將山藥洗淨搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。

療效：健脾止瀉，消食導滯。適用于小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。

二、鮮菇小米粥

菜系及功效：高血壓食譜 高脂血症食譜 胃炎食譜，口感鮮美滋潤。

原料：粳米50克，小米100克輔料：平菇40克調料：大蔥3克,鹽2克

製作：

平菇洗淨，在開水中氽一下，撈起切片。粳米、小米分別淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。

三、小米南瓜粥

原料：小米100克，南瓜200克

做法：小米淘洗乾淨之後放進電鍋。南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。大約40分鐘後把南瓜丁放入電鍋，20分鐘後小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調味。

四、紅棗小米粥

原料：小米紅棗冰糖適量

做法：紅棗提前用水泡軟。小米洗乾淨，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開後，轉小火煮。帶小米變軟後，加入冰糖再煮10分鐘即可。