麵包片雞蛋土司怎麼做”

麵包片雞蛋土司是比較簡單的一種早餐的做法，對於平時早晨時間比較少，可以做這樣的早餐來吃，營養也比較全面，做法也比較簡單，事先準備吐司，準備新鮮的雞蛋，另外再準備適量的植物油和黑芝麻就可以了，為了保證營養完善，也可以準備適量的青菜來進行製作，都是可以的。

麵包片雞蛋土司怎麼做

用料

主料：吐司3片、雞蛋2個、黑芝麻適量

輔料：植物油適量

1.備齊食材

2.將麵包包裝袋拆開，將雞蛋攪成蛋液

3.分別將一片片麵包兩面裹上蛋液，在麵包一面撒上黑芝麻

4.鍋中倒入植物油燒至六成熱，加入麵包片小火油煎

5.用筷子將麵包片翻面，小火煎至兩面金黃即可

6.麵包片全部煎完，上桌開吃啦！很香很美味哦！

雞蛋的功效

中醫藥古籍《本草綱目》記載：蛋性味甘平，能安五臟、安心神；能定驚、安胎，具有養陰、健脾、補肺等作用，且補而燥，常吃能去病延年，最適合成長中的兒童、青少年及孕婦，做為營養補給品。事實上，蛋的每種組成部分和不同種的蛋都有著不同的功效哦。

1、蛋殼

蛋殼含有豐富的碳酸鈣，非常容易消化吸收，是補充鈣質的最佳來源。在正常情況下，每天取約2公克的蛋殼研成粉狀食用，可預防因鈣質不足、骨量減少而導致的腰酸背痛、容易骨折或罹患骨質疏鬆症。

2、蛋黃

蛋黃含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質等營養成分。其中卵磷脂被腸胃吸收之後，可促進血管中膽固醇的排除，有預防動脈粥樣化的功用。且卵磷脂經消化吸收之後，可生成膽鹼，這種物質與腦部的神經傳達作用有關，可促進學習、記憶的能力，達到預防老人癡呆的功效。膽鹼還可預防肝臟積存過量脂肪，避免形成脂肪肝及改善肝臟機能。而蛋黃所含的鐵質，利用率最高，是最補血的天然食品。

3、蛋白

蛋白中含有一種叫白蛋白的蛋白，具有清除活性氧的作用，可增強人體免疫力，達到防癌的功效。且蛋白中的卵白蛋白，經消化酵素分解之後，可以產生一種溶解酶，可活化巨噬細胞，抵抗外來病菌的入侵，提高身體的免疫力。

4、蛋系帶

蛋黃左右有兩條白色的索狀物，就是蛋系帶，它是蛋白的一部分，也是優質蛋白質的來源。它還含有一種燕窩也有的成分，叫“涎酸”，具有抗氧化作用，可與侵入人體的病毒結合，進而消滅病毒，防止感染的產生，並且有預防癌變的作用。