酷泡黑豆有幾種做法吃法

黑豆屬於豆科類植物，其中富含大量的蛋白質以及人體所需要的維生素。黑豆不僅可以食用，還可以入藥，據醫術記載，黑豆可以補腎，明目，祛風除濕，活血化瘀，對於腎虛患者，高血壓患者等都有很好的效果，多食用黑豆還能夠幫助女性懷孕。酷泡黑豆做法吃法有很多種，以下為大家簡單的介紹一下。

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方；酷泡黑豆做法吃法很多：熟的泡 優點 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。生的泡 優點效果好 但是耗時間 能有效保留營養成分。可以不用冰箱保存。

酷泡黑豆做法吃法一

材料

黑豆，醋。

做法

1.準備一個平底鍋，放入黑豆。

2.但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5 分鐘，不要炒糊。

3.將炒好的黑豆涼15分鐘後，放入有蓋子的乾淨容器中。

4.然後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。

酷泡黑豆做法吃法二

主料

黑豆1000克、陳醋1瓶。

步驟

1.黑豆洗乾淨放入幹鍋中炒熟，炒到豆子裂開花。

2.找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

3.倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹。

4.密封好罐子，一個星期後打開罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了。

酷泡黑豆做法吃法三

材料

黑豆，醋。

做法

1.把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。

2.五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。

3.放入容器中，在通風處晾涼。

4.把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。

5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

6.一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效喲!

以上是幾種酷泡黑豆做法吃法。醋泡黑豆能治療視力下降，頭暈目眩，有奇效。視力下降，頭暈目眩，這是伏案工作者最大的痛苦。因為黑豆中富含抗氧化成分花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效。