黑枸杞用什麼水泡最好？

黑枸杞對人體健康有很多好處，但是吃的時候要注意相關事項，首先，正在感冒發燒的人最好不要吃黑枸杞，出現拉肚子症狀的人也最好不要吃，尤其需要提醒的是，黑枸杞對人體作用是很強的，所以最好不要吃得太多，否則可能會出現滋補過度，平時很多人會用黑枸杞泡水喝，那麼應該用什麼水泡效果才好呢？

第一、黑枸杞能用開水泡嗎

黑枸杞不能用開水泡。

黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養成分在高溫下，是會遭到破壞，從而降低其營養價值的。

第二、黑枸杞多少度水泡合適

建議50-75度水溫沖泡。

溫度過高，會破壞花青素和維生素C等營養成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感，所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。

第三、黑枸杞用什麼水泡最好

通常來說，北方的水質偏鹼性；南方的水質偏酸性；所以黑枸杞在南方地區，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區的人泡飲黑枸杞時，可適當選用鹼性較強的水。當然，黑枸杞的顏色表現，並不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。

第四、黑枸杞怎麼泡水

洗杯倒水

洗淨杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。

放入枸杞

將2g（30粒左右）黑枸杞直接放入水中。

靜置飲用

靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。

重複沖泡

每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。

可加蜂蜜

等把水喝完之後，可以再把黑枸杞給吃掉。也可以根據個人的口味，加入適量的蜂蜜。

提示：一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒有嚴格規定的，可以一次放完，然後反復沖泡，一直到最後沒有顏色為止，也可以每次放一點分開幾次沖泡。