營養飲食

吃完螃蟹能不能吃冬棗

秋天就是螃蟹最肥美的時候,也是人們吃螃蟹最好的季節,螃蟹含有豐富的蛋白質、維生素和鈣等礦物質。螃蟹肉質細嫩潔白,味道鮮美,很多人吃螃蟹的時候都喜歡清蒸,然後搭配調好的蘸汁一起食用,完全是一種美好的享受。螃蟹雖然美味,但是不能和很多的食食物一起吃。

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吃完螃蟹能不能吃冬棗

不可以的。蟹肉中含有大量的優質蛋白質和生物活性物質,冬棗中含有豐富的維生素c,兩者會發生化學反應,降低營養價值的。

冬棗不能和什麼一起吃

1、冬棗不能同海鮮一起吃。

蝦、蟹、鯰魚等海鮮食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,如同“砒霜”,危害甚大。長期食用,會產生毒素,導致身體免疫力下降。

2、冬棗不能和動物內臟同吃。

動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。

3、胃病患者不能吃冬棗。

冬棗的膳食纖維含量比較高,一次大量攝入會造成胃腸不適。另外,冬棗的棗皮雖薄,不過邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍,會加重疼痛和不適。

4、感冒、咳嗽最好少吃冬棗。

感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。

螃蟹不能和什麼一起吃

螃蟹不能和這些食物一起吃

螃蟹+茶水

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。

螃蟹+柿子

蟹肥的時候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。

螃蟹+花生

花生性味甘平,脂肪含量達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹不宜與花生同食,腸胃虛弱者尤應忌之。

螃蟹+冷飲

冷飲冰水、冰淇淋等冷飲屬寒涼之物,故不能與蟹同食,食蟹後也不能即食冷飲。

螃蟹+梨子

梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。

螃蟹+香瓜

香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

螃蟹+泥鰍

據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起。”可見其性溫補。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。