螃蟹能跟冬棗子一起吃嗎?

螃蟹和冬棗都是日常生活中十分常見的兩種食物，螃蟹其中營養價值非常高，含有大量的礦物質，而且口感味道也比較鮮美，螃蟹屬於性涼食物，具有活血化瘀的作用，而冬棗富含很高的維生素，而螃蟹和冬棗是不能在一起食用的，會出現食物相克，降低對方食物的營養。

螃蟹和冬棗可以一起吃嗎

螃蟹和冬棗最好不要一起吃。蟹肉中含有大量的優質蛋白質和生物活性物質，大棗中含有豐富的維生素C，同時食用會發生化學反應，降低營養價值。

蟹肉：中醫認為，蟹肉味鹹，性寒，有小毒，有解結散血、養精益氣、治胃氣、理經脈之功效;現代醫學研究認為，螃蟹富含優質蛋白質和多種微量元素滋補作用明顯。

大棗：中醫認為，大棗味甘，性平，無毒，有安中、養脾氣、平胃氣、潤心肺、補中益氣、除煩悶之功效;現代醫學研究認為，大棗富含多種維生素和生物活性物質，有保護心血管、抑制癌細胞的作用。

冬棗不能和什麼一起吃

冬棗不宜與海蟹一起吃

同食容易患寒熱病。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的生果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降。

冬棗不宜與魚類一起吃

魚類含有大量的優質蛋白質，冬棗含有較多的維生素C，兩者一起食用容易發生化學反應，降低兩種食物的營養價值，並且可能影響腸胃的消化。

冬棗不適合與蘿蔔一起食用

冬棗不適合和蘿蔔一起食用，冬棗是以維生素C的含量多而被人們廣為稱讚，蘿蔔含有維生素C酵酶，會破壞冬棗中維生素C的結構，導致維生素C的量減少，降低營養價值。

冬棗不宜與動物肝臟一起食用

動物肝臟含有較多的礦物中，尤其是鐵和銅等金屬元素，極易使冬棗中的維生素發揮其還原作用，食物維生素的功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。

冬棗不適合與牛奶一起食用

乳製品中含有豐富的優質蛋白，會與冬棗中維生素發生反應，會使維生素C失去其活性，同時也會降低乳製品中優質蛋白的吸收和利用。