懶人糖醋魚做法大全有哪些？

糖醋魚是生活中比較常見的一種魚類做法，這樣的做法可以讓人更加開胃，特別是在夏天高溫的季節。糖醋魚的做法也是有簡單的，如果有朋友嫌麻煩的話，不妨嘗試下面的做法。糖醋魚中含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦質元素，對人體的營養補充是有很好的效果。

家常糖醋魚做法一

原料：約500克重的魚一條，蔥花、蒜茸、精製鹽、胡椒粉、糖、醋、麻油，澱粉各適量。

準備：先把魚處理乾淨，然後在魚身上斜切幾刀，用鹽塗勻魚身內外，拍幹澱粉在魚上。

做法：鍋置旺火上，放入足量油，將魚浸油炸至身硬撈起，待油再滾，將魚翻炸，撈起上盤。鍋裡留餘油少許，放入各種佐料，用濕粉打芡，淋在魚面上即成。

家常糖醋魚做法二

原料：魚一斤，青椒、生薑、蒜、料酒、麵粉、生抽、老抽、陳醋、糖、鹽、啤酒各適量。

準備：先把魚洗淨切斷，血水洗淨，然後用生薑料酒醃制15分鐘，把麵粉調成水澆在魚身上，煎的時候不會碎掉。

做法：起油鍋，把魚塊煎成兩面微黃的時候出鍋涼一下。再起油鍋把青椒煸炒一下後出鍋待用，然後在鍋中加料酒、生抽、老抽、陳醋糖、鹽。接著把魚塊入鍋，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘左右就可以了，不要加水，倒半瓶啤酒。最後把青椒放入就可以出鍋了。

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良

好食物;草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。 青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養，維C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

洋蔥(白皮)：洋蔥是老百姓餐桌上最常見的食物，無論中餐還是西餐，洋蔥使用都非常普遍，洋蔥的營養及其豐富，洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用;洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。