營養飲食

豆漿機打玉米汁應該怎麼做呢?

利用豆漿機來製作玉米汁其實也是可行的,因為其製作方式也是相同的。提前把背包的材料一同放入豆漿機中,並且放入適量的水便可以製作了。大家需要注意的是,要等玉米汁煮熟之後再進行飲用,這樣飲用才會更加健康,避免一些朋友飲用之後有腹瀉的情況。

鮮榨玉米汁的做法

1、甜玉米撥去外皮及玉米須,用刀從一端切至另一端,將甜玉米粒全部切下。

2、鍋中放入適量清水,將甜玉米粒放入,大火燒沸後轉小火煮制15分鐘。

3、將甜玉米粒及湯水離火後稍稍放涼。以3:4的比例將甜玉米粒和湯水倒入攪拌機中,攪打成玉米汁。

4、最後倒出即可飲用,冷藏口感更佳。

時下,大小餐館都流行喝玉米汁。其實玉米汁真的是一種很不錯的飲料,甜玉米既能防皺紋抗衰老,又能抗心血管病和防癌,是一種很好的營養食品。玉米的主要營養成分包括維生素B、鉀、磷和鐵,其中鉀可以增強心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒,人體每天需要的硒儘管很少,卻是最有效的防癌元素之一。

飲料介紹

玉米汁飲料是一種營養保健型飲料,生產工藝簡單,成本低,風味清香可口,適合於男女老少飲用,具有很大的市場潛力。

玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是:不需胃酸分解,可直接被腸道吸收,更能滿足人體營養平衡的需要,上述多種營養物質的組合使本品具有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發育、增強有益菌、抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。

可預防心臟病和癌症

在這項持續一年的研究中,專家們對玉米、稻米、麵粉等多種主食,進行了 營養價值和保健作用的各項指標對比。

結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、麵粉的5—10倍。

同時,玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

研究還顯示,特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1—2倍:“生命元素”硒的含量則高8—10倍;其所含有的17種氨基酸中,有13種高於普通玉米。此外,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多,因為在貯存過程中,玉米的營養物質含量會快速下降。