煮掛麵的家常做法是怎樣的？

掛麵是一種價格便宜而且吃起來很簡單的食物，並且營養也很豐富，因為這些優點而受到人們的喜愛，很多人喜歡煮掛麵吃，別看這是一道普通的食物，其實有很多好處，比如可以改善貧血狀況，另外身體免疫力比較差的人，吃掛麵也有很好的食療功效，那麼如何煮掛麵才好吃呢？

第一、熗鍋掛麵

1.取適量的菠菜

2.把菠菜洗淨，用刀切碎

3.在炒勺中放入適量的油加熱

4.準備好已經醃制好的肉丁少許

5.待油鍋熱了之後將肉丁倒入炒勺中翻炒，加入適量的鹽

6.待肉丁炒的差不多熟的時候，將切好的菠菜倒入炒勺中

7.將菠菜和肉充分翻炒

8.當菠菜炒的差不多的時候，加入開水

9.取適量的掛麵放入鍋中

10.大約五分鐘之後，掛麵煮熟了即可出鍋

11.盛入碗中即可食用

第二、番茄茄子掛麵

1.茄子切丁，準備掛麵。

2.番茄，洗淨，切丁。

3.油八成熱時，加入番茄，翻炒至出湯。

4.加入茄子，繼續翻炒。

5.約翻炒五分鐘，即可出鍋。

6.鍋中水沸騰後，加入掛麵，煮五分鐘即可。

7.掛麵出鍋。

8.加上鹵即可食用。

第三、寶寶營養掛麵

1.掛麵掰成2釐米的小碎條。

2.蝦去掉頭，剝去皮，挑出背部的黑線，剁碎。

3.小白菜取兩片葉子，去掉中間的粗莖，切碎。

4.水開後，先下入掛麵，煮至綿軟。

5.再加入小白菜煮軟。

6.加入蝦泥，攪碎。

7.把鵪鶉蛋打散。

8.蝦肉變色後，倒入打散的蛋液，攪拌均勻。

9.雞蛋熟後，盛出，倒入適量兒童醬油。

10.滴一滴香油。

11.喂寶寶的時候要連面帶湯。

第四、清湯掛麵

1.等鍋裡的水燒開

2.掛麵，剛買的，

3.抽適量掛麵放入鍋中

4.兒不肯吃雞蛋，加了兩個鵪鶉蛋，掛麵煮一分鐘就好，因為太細，有的人放開水裡一焯就開吃了。

5.再加上香油和味極鮮，拌一下就可以吃了。