紅豆薏米炒熟泡水有哪些功效呢？

紅豆和薏米都是生活中非常受歡迎的食材，它們在人們的保健養生活動中是非常重要的食材選擇，因為紅豆能夠滋補養顏，薏米能夠彌補氣血，因此，將兩者食材混合食用是非常合適的。食用方法一般為燉煮，也有一部分人喜歡將紅豆薏米炒熟泡水，下面就來看看紅豆薏米炒熟泡水有哪些功效呢？

一般情況下，紅豆薏米泡水是可以炒熟的。紅豆薏米炒熟之後，可以去除寒涼之氣，還可以更好的釋放出營養成分。

紅豆薏米炒熟泡水好。

紅豆薏米可以炒熟之後泡水食用，不過要注意用剛燒開的開水沖泡，並且悶一段時間才可以喝水吃紅豆薏米，因此也可以將紅豆薏米打磨成粉米然後泡水成糊食用。

紅豆薏米炒熟泡水的功效：

1、去除寒涼之氣

生薏米性涼，直接煮熟食用也會有寒涼之氣，食用之後傷腎有導致自身寒涼，而炒熟的薏米沒有寒涼之氣了，食用對身體更好。

2、便於有效成分析出

炒熟的紅豆薏米容易泡爛，裡面的有效成分可以更好的析出，使去濕效果更好。

紅豆薏米怎麼炒：

1、將赤小豆和薏米洗乾淨之後分別浸泡2個小時左右，

2、將赤小豆和薏米晾乾，取一個乾淨無油的鍋。

3、將赤小豆倒入鍋中，小火慢炒，炒20分鐘左右。

4、將赤小豆盛出備用，將薏米倒入鍋中，小火翻炒20分鐘左右。

5、炒好之後將赤小豆和薏米混合散熱之後，裝好，等待食用即可。

紅豆薏米要炒成什麼樣：

1、赤小豆要炒制表面發暗，豆體有變黑的感覺，這才是熟了的赤小豆。

2、薏米要炒制表面發黃，有焦香的味道。

3、注意赤小豆和薏米都不要炒糊了，注意翻炒頻率和翻炒時間。