蝶豆花有什麼功效跟作用？

蝶豆花的營養價值高，健脾的同時可以化濕，人體如果濕氣大可以用蝶豆花來改善，還可以改善食欲不佳，具有增強食欲的作用，咳嗽的時候可以用蝶豆花來止咳，防治呼吸道感染，蝶豆花改善夜盲症，對人體的發育有促進的好處，蝶豆花有什麼功效跟作用？下面我們來瞭解看看。

一.蝶豆花功效跟作用

營養價值有健脾化濕，下氣補中利胸隔，安腸胃用於消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症防治呼吸道感染、促進人體生長發育。

二.製作方法

1.蝶豆花具有豐富的維他命A,C和E，而且可以提高免免疫力， 幫助和促進皮膚的彈力和骨膠原。

2.蝶豆花同時還具有補腦，促進腦的活力，防止胃痛，抗憂鬱、抗壓力、鎮靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。

3.泡上一壺蝶豆花茶，被這淡藍色的茶湯給美呆了。就單獨的蝶豆花茶，味道很淡，淡淡的清香。

4.取出五六朵幹蝶豆花，放入玻璃茶具中，這樣才能第一時間看到美美的顏色變化哦。建議玻璃茶具，最好選用有濾網的。

5.在沸開水裡泡上一分鐘左右，泡出的茶湯是淡淡的藍色，藍的清澈純潔。這時可能取出濾網，這樣蝴蝶花就和水分開了。

6.如果覺得單獨的蝶豆花味道太淡，可以在壺裡加入兩片新鮮檸檬和少許蜂蜜，然後將濾網放回壺裡繼續泡兩三分鐘，這時蝶豆花裡的天然色素繼續發揮作用，花朵的顏色變淡了，而茶湯就變成了高貴雅致的紫色。

7.蝶豆花加入檸檬調製成花茶飲品，是保健心臟血管的絕佳飲料。這花茶泡出兩種這麼美的顏色，好驚喜，好喜歡。

三.注意事項

1、蝶豆花中的天然藍色素，是有療效的。加入檸檬並調製成花茶飲品，是保健心臟血管的絕佳飲料。

2、蝶豆花是天然的食物染色劑。泰國、新加坡、馬來西亞一帶有些糕點是藍色的,就是用蝶豆花的色素來染色的。

3、蝶豆花茶,具有消暑解熱的功效。