蒸鐵棍山藥的方法步驟是什麼？

山藥有多種分類，其中一種叫鐵棍山藥，可能很多人沒有吃過這種山藥，其實鐵棍山藥營養價值非常高，對健康有很多好處，比如身體代謝不好的人，吃鐵棍山藥可以調節代謝，女性們吃鐵棍山藥可以美容養顏，能夠有效緩解衰老，對人的心肺功能也有好處，那麼如何把鐵棍山藥蒸熟來吃呢？

第一、蒸鐵棍山藥

做法

1.鐵棍山藥到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然後洗乾淨，切斷，上鍋蒸10—15分鐘即可。

2.吃的時候可粘果醬或白糖，隨自己喜歡哈。蘸的是果醬加了蜂蜜調的，味道也很好。

小貼士

1、一般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子紮紮看。

2、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗淨之後，蒸熟可直接食用，效果更佳。

第二、蒸鐵棍山藥/更多做法

黑芝麻性甘，平。具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。常吃黑芝麻可以健腦益智、延年益壽的作用。紅糖有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤等。紅糖入藥，具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其適合產婦、兒童貧血時食用

食材

主料鐵棍山藥500g輔料水適量

步驟

1.鐵棍山藥刷洗乾淨

2.切兩段，大火蒸

3.蒸10分鐘，用筷子插一下，看看熟了沒有

第三、蒸鐵棍山藥的做法步驟

1.削皮剪段（對山藥過敏的朋友可以帶手套或者提前手臂上抹些醋液）

2.山藥綽水是為了減少粘液。

3.隔水蒸熟大概40分鐘。

4.出鍋即可食用。

第四、小貼士

1、一般情況下上蒸鍋，大氣上來後大約10-15分鐘便可以，如果實在不清楚它是不是熟透，可以像蒸紅薯一樣用筷子紮紮看。

2、鐵棍山藥的皮營養很豐富，藥用價值也很高，所以不介意的朋友可以將山藥帶皮洗淨之後，蒸熟可直接食用，效果更佳。