嬰兒可以吃山藥嗎？

在一些地區，人們吃山藥是比較多的，但是在很多地方，甚至對很多人來說，山藥都是很陌生的食物，實際上，山藥含有大量的澱粉酶，另外含有多酚氧化酶，這些物質的一大好處就是可以促進消化，比如很多小寶寶會出現消化不良，這時候吃山藥就很好，所以寶寶是可以吃山藥的，只是要掌握正確的吃法。

第一、寶寶能吃山藥嗎

能吃的。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒添加輔食的時候，可以把山藥製成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯，再將湯和粥一起煮開給寶寶吃，一次少吃點。寶寶消化功能還不是很健全的，吃多了會消化不良，要少量添加。

第二、八個月寶寶能吃山藥嗎

山藥可用於脾胃虛弱，食少倦怠，便溏久瀉，小兒疳積以及脾胃虛弱等症。山藥既補氣又養陰，補而不滯，滋而不膩，為平補脾胃常用之品。八個月大的寶寶可以開始攝入輔食了，也就可以吃山藥了。

但是給寶寶吃山藥可不是直接就讓寶寶吃，需要經過一定的處理，才能保證寶寶能夠正常攝入山藥，並且能夠消化。讓寶寶吃山藥，要把山藥蒸熟後壓成泥，加入少許白糖調好就行了，還可以將山藥和骨頭一起熬湯，再將湯和粥一起煮開給寶寶吃.一次少吃點。寶寶還小這時候的消化功能還不是很健全的。吃多了會消化不良，要少量添加。山藥能開脾鍵胃，寶寶吃了有助於刺激食欲，保證身體鍵康。

山藥是一種好健康的食物，可以讓寶寶健脾有食欲，但也不好消化，所以媽媽們不能讓寶寶吃得太多。給寶寶吃的時候，要蒸或煮熟，弄成糊糊，之後要看看寶寶的大便是否正常，如果正常的話，第二次吃就可以比第一次稍多點，循序漸進地添加。山藥是偏補的食物，性甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的寶寶要慎食。

第三、寶寶吃山藥的做法

1、奶香山藥泥

材料：山藥一節，牛奶半杯。

做法：(1)山藥洗淨，去皮，切片。有的人手會對山藥過敏，去皮切片的時候最好帶上一次性手套。電鍋中加水放入山藥蒸，蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上，或用帶孔的蒸盤，以免存有水分影響口感。

(2)放入電鍋蒸約20分鐘後取出，將熟山藥片取出放涼，裝入食品保鮮袋中。

(3)用擀麵杖將其擀壓成泥狀，沒有擀麵杖的，就學用保鮮膜的棍內筒壓也可以。把壓碎的山藥泥裝入小碗中，再倒入小半杯牛奶，牛奶的倒入量酌情增加。

(4)然後把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。這碗山藥泥的做法雖然簡單，但味清香微甜，很是不錯。

2、山藥汁

材料：山藥200克，牛奶250ml，蜂蜜50克，涼白開50ml。

做法：(1)山藥洗淨切成斷放入鍋內隔水蒸熟(約20分鐘)放涼去皮備用。

(2)將去皮後的山藥斷放入攪拌機內，加入牛奶和蜂蜜、涼白開。

(3)攪拌約1-2分鐘即可。