營養飲食

山藥泥怎麼做給嬰兒吃?

山藥是營養價值非常高的食物,首先山藥含有大量的水分和碳水化合物,另外含有豐富的蛋白質、維生素c、維生素e等等,尤其山藥裡面含有甘露聚糖,這些營養都是人體非常需要的,吃山藥可以促進消化,小孩子出現咳嗽的時候,吃山藥也是很好的,那麼如何把山藥做成山藥泥給孩子吃呢?

第一、奶香山藥泥

準備食材:山藥一節、牛奶半杯。

製作步驟:1、山藥洗淨,去皮,切片;2、電鍋中加水放入山藥蒸,蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上,或用帶孔的蒸盤,以免存有水分影響口感;3、放入電鍋蒸約20分鐘後取出,將熟山藥片取出放涼,裝入食品保鮮袋中;4、擀麵杖將其擀壓成泥狀,把壓碎的山藥泥裝入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量酌情增加;5、然後把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

第二、胡蘿蔔山藥泥

準備食材:胡蘿蔔,山藥

製作步驟:1、將胡蘿蔔、山藥洗淨、去皮、切片、蒸熟;2、蒸熟後,加一點開水,攪拌成泥;3、加入適量嬰兒米粉調和均勻即可。

第三、紅棗山藥泥

準備食材:鐵棍山藥300g、紅棗8顆、淡奶油3勺。

製作步驟:1、山藥洗淨蒸熟,去皮備用,紅棗洗淨去核;2、裝入料理機,加入3勺淡奶油,沒有的話也可以換成牛奶,打成泥;3、將打好的山藥泥裝入碗中即可食用。

第四、山藥蘋果泥

準備食材:山藥100g、蘋果50g。

1、新鮮山藥(淮山)去皮切小塊,蘋果去皮切小塊。

2、所有材料用輔食機或蒸鍋蒸熟。

3、蒸熟後的材料放入料理機或用攪拌棒打成泥糊狀即可。

營養小貼士:

山藥健脾益氣、增強消化功能,促進食欲,是一種非常好的藥食同源的食物,蘋果富含維生素寶寶食用也十分適合。