冬瓜山藥燉湯有什麼作用和功效？

冬瓜和山藥都是大家熟悉的食材，在平時人們燉湯吃的時候，經常會加入冬瓜，這是大部分地區的人的習慣，相比之下，很多地方的人吃上藥並不多，實際上，山藥裡面含有甘露聚糖，這種物質可以調節人體的糖代謝，具有很好的降血糖功效，所以大家可以燉冬瓜山藥湯來吃，具體做法如下。

第一、山藥冬瓜湯的功效：

1、山藥冬瓜湯能除痰濕

山藥冬瓜湯能清熱除濕，特別適合那些痰濕體質的人群食用，另外山藥冬瓜湯還能清理腸胃，能讓腸胃內側吸附的一些殘留物和毒素全部隨大小便排出體外，對提高身體健康水準有很大的幫助。

2、山藥冬瓜湯能幫助消化

山藥冬瓜湯是一種可以促進消化的特色湯品，它可以滋補脾胃，提高腸胃的吸收功效，對脾胃不和引發的消化無力和食欲不振都有很好的治療作用，同時也能有效緩解人類的體倦與無力和體虛泄瀉等不良疾病。

3、山藥冬瓜湯能補腎也能降血糖

山藥冬瓜湯對人類的腎臟有很好的滋補作用，特別是山藥這種食材可以滋腎益精能提高身體的搞病能力，對男性腎虧和遺精以及女性的白帶異常等症狀都有不錯的治療功效，另外山藥冬瓜湯還可以緩解人類的小便頻繁之症。

4、山藥冬瓜湯的食用禁忌

山藥冬瓜湯的滋補功效雖然出色，但是在食用山藥冬瓜湯的同時，是不能食用辛辣和刺激性食物，另外也不能這個好用一些高熱量的食物，不然會讓山藥冬瓜湯滋補功效大打折扣。

第二、冬瓜的適用人群

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖以及缺乏維生素C的人可多食，能有效緩解疾病症狀。

冬瓜寒涼，女子月經來潮期間和寒性痛經者應忌食，以免影響月經量並加重痛經程度。

脾胃虛寒的人不宜進食冬瓜，因為冬瓜性寒損陽，會加重胃寒者的病情，導致患者腹脹和腹瀉，還很容易引起食欲不振。

患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人不可以吃冬瓜，因為冬瓜會使得人體的尿素氮含量增高，降低腎小球的濾過率，導致腎衰竭的現象出現。

剛動完手術或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因為冬瓜有促進體液迴圈和去熱利尿的作用，容易加重腎臟負擔，對體弱者的身體有一定損害。

孕婦、產婦和哺乳期媽媽均可以進食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要進食過多；年幼的寶寶腸胃尚未發育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激寶寶腸胃導致寶寶肚子疼和腹瀉。

第三、山藥作用

1.降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用於治療腎虛病症，還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。

2.延緩衰老現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血；寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。

3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷醯胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺症。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。

4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。