湯裡燉什麼補鈣好

平時喝一點湯，對身體的調養是非常有好處的，因為這樣做有助於食材的一些營養物質溶入到湯中，更容易被人體所吸收，尤其是對於身體有缺鈣現象的人士來說，可以做一些有補鈣作用的養生湯，在湯中放一些紫菜，放一些蝦皮，或者是放一些黑豆、豬骨頭都具有很好的補鈣作用。

1、四色補鈣湯

紫菜10克，雞蛋1個，番茄1個，蝦米少許，香油、蔥花、鹽適量。 將雞蛋打散，紫菜撕成小塊，番茄切片備用；鍋中加適量清水煮開，放入雞蛋液、紫菜、番茄、蝦米再次煮開，加入鹽、蔥花、香油調味即可。這款湯營養豐富，味道鮮美，尤其是鈣、碘含量非常高，有利於孩子補鈣，促進骨骼、牙齒發育。紫菜所含的多糖還能夠促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力，保護孩子少生病。

2、骨頭湯

民間一直流傳喝骨頭湯可以補鈣的說法，因此有的家庭經常給寶寶用豬骨頭、牛骨頭等燉湯來喝，以達到補充鈣的目的。不過，骨頭湯中的鈣含量其實是很低的，通過骨頭湯給寶寶補鈣難以達到預期效果。如果真要喝骨頭湯，最好熬煮的時候在湯里加一些醋，這樣骨頭裡的鈣質才能較容易地被分解出來，湯裡的鈣含量也就會多一些。

3、黑豆豬骨湯

黑豆20～30克，豬骨200～300克，調料適量。將黑豆洗淨、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水適量，武火煮沸後改用文火慢熬至熟爛，加調料適量即可。此方具有補腎、活血、祛風、利濕的功效，尤適用於老年骨質疏鬆症患者。

4、桑椹牛骨湯

桑椹25克，牛骨250～500克，酒、糖、蔥、薑各適量。將桑椹洗淨，加酒、糖少許蒸制；另將牛骨置鍋中用水煮，開鍋後撇去浮沫，加薑、蔥再煮，見牛骨發白時，撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹，開鍋後再撇去浮沫，調味後即可食用。每日1次，每次100毫升，每週1劑。此方具有滋陰補血、益腎強筋的功效。

5、蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，嫩豆腐200克，調料適量。將蝦皮洗淨後泡發；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒各適量。所有原料放入油鍋內煸香，加水適量煮湯喝。