檸檬味奶茶怎麼做

檸檬是我們常吃的一種水果，檸檬最大的功效在於它的維生素c的含量非常的高，而我們知道vc在美容養顏祛斑方面的功效都特別的好，是天然的抗氧化劑，在抗衰老，防癌抗癌方面都有一定的作用，檸檬的做法非常的多，很多人都比較喜歡檸檬味的奶茶，作為家庭製作來說，做法也比較簡單。

檸檬奶茶的做法

1、剛買回來的檸檬，需要先進行徹的清洗。做檸檬汁時把檸檬連皮帶肉一起製作的，所以檸檬表皮的清洗一定要到位。在家裡製作，可以先用淡鹽水浸泡，然後用鐵絲刷反復刷洗表皮，這樣可以去掉表皮的蠟質層以及髒汙。

2、用水果刀把檸檬頭部的梗去掉，然後切薄片放入保鮮盒。一般適當冷凍一下口感會更新鮮，冷凍2-3個小時就差不多了。

飲品店檸檬水的做法

3、將冷凍好的檸檬片取出1-3片，放入杯中，用小擀麵杖將其搗出汁液。這樣能讓檸檬的汁水最大程度的被利用。

4、搗出汁後，根據個人口味添加適量蜂蜜或者白糖，然後再添加10ml的乳酸和10ml 的濃縮果汁，先添加少量涼開水，用勺子攪拌均勻。

5、添加乳酸以及濃縮果汁有助於口感更豐富。攪拌均勻後再將水注滿即可。注意要把其餘沒有用到的檸檬片冷凍保存。也可以將整個檸檬放入冰箱保存，隨後隨用隨切。

6、如果時間充裕，還可以取適當的白砂糖和水，將水煮沸後加入白砂糖，邊加入邊攪拌，直到完全融化。這樣就可以做成甜度更豐富的果糖了，使用時取用適當即可，不使用時盛放在容器裡放入冰箱儲存，隨用隨取。夏季加入適量冰塊，口感會更清爽。

檸檬味奶茶功效

奶茶，香但喝多對身體不好，晚上喝完以後睡不著。檸檬汁，需酸但對身體有益處，可亦美白功效，又可以防暑。