桃花膠有什麼功效作用

桃花膠這種東西很少在平常生活中看到的，也很少可以嘗到，不過這種食物的營養價值是非常豐富的，如果是經常食用的話是可以增強人們的抵抗能力的，這主要就是由於桃花膠當中是含有一定量的蛋白質，這些蛋白質又剛剛好是人們身體當中所缺少的，因此在攝入之後才可以讓人們的身體變得更加強壯一些的，免疫能力變得更強。

1.增強體力

人體中的細胞和組織中都含有大量的蛋白質，蛋白質不但是人體中的重要組成成分還是人體內部多種活動的參與者，蛋白質是人體的生命之源，食用桃膠能為機體補充蛋白質，增強機體內部的組織的合成，有強身健體的作用。

2.控血糖、降血脂

桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發後煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。

3.美容養顏

人體皮膚的衰老和自由基有直接關係，皮膚的彈性和膠原蛋白有關，人體內的膠原蛋白不足時，便會出現皮膚的彈性下降，出現皺紋等，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補充機體的膠原蛋白，對皮膚彈性的下降有防治效果。

4.補腦益智

桃膠中含有大量的半乳糖，半乳糖本是哺乳動物乳汁中乳糖的分解成分，植物中除了甜菜，其他很少含有，半乳糖是構成腦神經系統中腦苷脂的成分,與嬰兒出生後腦的迅速生長有密切關係。因此，適當食用桃膠能補充大腦所需的半乳糖，對補腦益智有很大幫助。

據近年來研究發現，桃膠的主要成分是多糖，含少量的蛋白質、雜質等，其多糖組成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸，具有較高的食用和藥用價值。還含有維生素A。桃膠的功效與作用還包括清除結石、保護造血功能，有延年益壽、駐顏美容等。

1、桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

2、桃膠能生津液，補充人體所需的水分，具有止渴的功效。

3、桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產後痢疾裡急後的疼痛症狀。