咸檸檬水功效作用

說起檸檬，對於這個一頭有點尖的果子有著很深的印象，因為它很酸，這是因為它豐富的檸檬酸，再者它有著濃郁的清香，一般在日常生活中用來做飲料、做菜，女性朋友們最喜歡就是用它來泡水喝，可以美白清腸胃。那麼，用鹽和檸檬製作而成的感檸檬，有著什麼功效和作用了，下面就一起來詳細瞭解一下吧。

一、鹹檸檬的功效與作用

1、據《綱目拾遺》、《粵語》記載，以鹽醃檸檬，歲久色黑，可治痰炎，下氣和胃。檸檬醃泡的年份越長，功效越神奇，十年份的檸檬可是治病良藥哦!咸檸檬平時可以泡水喝，緩解咽喉疼痛，也可以當開胃小菜，配白粥。

2、感冒初期的時候用咸檸檬泡水喝，就能起到立竿見影的治療效果。每當換季抵抗力較差的人就容易會感冒。感冒通常還會伴隨著咳嗽，兩種病症同時襲來，非常影響正常生活。如果在感冒初起的時候用咸檸檬泡水喝，就能快速將感冒治癒，效果立竿見影。

3、除了可以治療感冒以外，用咸檸檬泡水喝還可以止咳化痰。感覺喉嚨多痰或者是有痰咳不出的時候，早上用溫熱的開水沖泡鹹檸檬飲用，可以順利將痰咳出，並且能大大減少不適感。秋冬季節經常用咸檸檬泡水喝，可以起到護嗓潤肺的作用。一般的咽喉腫痛更是不在話下。

二、鹹檸檬的做法

1、鮮檸檬浸泡後用細鹽戳其皮，然後稍微晾一下;

2、取一隻消毒過的玻璃瓶;

3、在瓶底鋪一層粗鹽，裝檸檬，再加粗鹽，一層粗鹽一層檸檬;

4、裝滿後擰緊瓶蓋，置於通風處，避免光照，檸檬會隨著時間的流逝慢慢變色，吸入鹽分的，待三五月後即可食用。

特別注意的是，醃制過程中，所有的東西碰不得油，否則一切前功盡棄。