綠豆黑豆赤小豆可以煮三豆湯
每年都會經歷三伏天，這是一年中人體體表氣血最旺盛的時候，冬病夏治的最佳時間也就正式開始了。一年僅此一次，大家一定要把握住這個時間。而三豆湯也變成了這個時候的一個必備，它指的是將綠豆、黑豆、赤豆等，混合在一起煮製成湯。三豆湯，絕對是解暑，清熱的消暑佳品。
三伏天要特別注意不要吃冰飲、雪糕。尤其是本身寒氣就重的親，再吃就更寒到骨髓了。
如果怕熱可以喝常溫的涼白開，樸素而養身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專門去冬病夏治，體內的頑固寒氣也能自己好大半，尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的親，記住了哦！
一、三伏要喝三豆湯：祛火、解乏、消痱子
三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》。有綠豆、赤小豆和黑豆。三豆湯既是糖水，也是味道超好的藥茶哦。
三豆湯中，綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效，黑豆則健脾補腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。
因此，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕。這樣一來，體質一般的人經常食用適量的三豆湯，就不會給脾胃功能帶來不利影響。
對於消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。
二、三豆湯還能祛痘除痱子
痱子是由於暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，所以要防治痱，首先就是要把暑濕之毒祛掉。
三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕，把痱子的問題剛好解決掉。而且小孩子也可以放心喝。
暑濕熱毒帶來的豈止是痱子，像各種疥瘡、痘痘、濕疹、還有最主要的，一到暑天就特別特別累，暈沉沉的什麼都不想做，苦夏之苦，身體不好的人真是吃不消。
還好，經常煮一些三豆湯喝，這些狀況可以很快緩解。
三、三豆湯的做法：
材 料：
綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量
做 法：
1．將豆子洗淨，清水浸泡1個小時；
2．將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼後連湯帶豆一起食用。
老人、小孩，腸胃不好的親，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。
三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
四、黑豆，綠豆，赤豆分別功效
黑豆性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說：“黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”
綠豆性寒、味甘、無毒，入心、胃經，含豐富的蛋白質，以球蛋白為主。綠豆的磷脂成分中，有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油、磷脂醯氨酸、磷脂酸等，具有降膽固醇、降血脂、抗過敏、抗病毒、抗菌等作用。
赤小豆性平、味甘酸，入心、小腸經，含蛋白質、微量元素豐富，還含尼克酸，具有消腫解毒、利水除濕等作用。以上三種豆磨成漿飲用，能增強機體免疫功能，提高抗病能力。