營養飲食

豆漿機榨西瓜汁的做法步驟是什麼?

在炎熱的夏天,西瓜是最受歡迎的水果之一,平時可以在水果攤買西瓜之後直接吃,除此之外,也有非常多的人喜歡喝西瓜汁,尤其是冰鎮的西瓜汁,熱天喝起來非常舒服,具有消暑解渴的作用,這種感覺非常爽,如果家裡面有豆漿機的話,可以自己用豆漿機榨西瓜汁,具體製作方法如下。

如何用豆漿機制作西瓜汁?

1、準備半個新鮮的西瓜,一般西瓜挑選按三看一敲:

一看西瓜蒂頭,蒂頭翠綠表示西瓜摘下來不久,如果枯萎則表示放置很久,可能會進行噴灑一些保鮮藥劑,不是很好;

二看西瓜紋理,西瓜全身最好紋理清晰,一般西瓜底部會有白塊,這個是曬不到太陽部分,這區域的西瓜會比較不甜,儘量避免白塊或者白塊過大;

三看西瓜底部,底部不要太大,不要有內凹的情況;

一敲,用手指扣敲西瓜,聽聽聲音是否清脆,是否如“咚咚”聲,挑選這種的,如果聲音不清脆,可能不是很熟,或者有中空的情況。

2、用菜刀將西瓜皮和西瓜瓤分開,西瓜皮可以直接丟掉,也可以洗淨留著,用作製作各類西瓜皮製品,也是一種不錯的選擇,如涼拌西瓜皮等。

3、將西瓜瓤切成小塊狀,細細摳去瓜瓤中的西瓜籽,這步驟最好不要省去,不然等下帶西瓜籽進去磨,後續還要過濾,同時一些西瓜籽可能會被磨碎,影響西瓜汁口感和味道。如果買的是無籽西瓜,這步驟可以省去,節省了一些時間。

4、將剔除西瓜籽的瓜瓤用菜刀切成碎塊狀,這樣等下豆漿機榨汁時會更充分,磨出來的西瓜汁會更細膩。

5、將切碎的西瓜汁放入豆漿機中,有時候可能西瓜瓤比較少,達不到最低位置要求,這個時候可以加入點冷開水,還可適當放兩個冰塊下去,這樣磨出來的西瓜汁更清涼,口感更好。

6、將豆漿機插上電,選擇果汁模式,自動磨西瓜汁,大致一兩分鐘後就會自動停止,將西瓜汁倒出,一碗清爽可口的西瓜汁就弄好了。這個時候可以放入幾塊冰塊或者放入冰箱冰鎮一下,冰鎮後的西瓜汁更好喝。