營養飲食

吃柿子不能吃什麼其他東西

柿子是一種受大眾喜愛的水果,其口感香甜美味,而且很有營養,柿子中含有豐富的膳食纖維素,可以有效的促進人體腸胃蠕動,有助於消化;而且柿子也有提高人體免疫力等功效。而吃柿子是和其他東西相沖的,有些東西不能和柿子一起吃,如果一起食用了,輕者有嘔吐頭暈症狀,重者有可能會危及生命,下面介紹下吃了柿子不能吃什麼東西。

不能食用:

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃:中醫學中認為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食:紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裡產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前後也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

4、柿子與酒:酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。

假如食用了柿子後想進食上述食物,建議應休息至少2個小時、待柿子消化後方可進食,避免引起不適症狀。

柿子食療方

關於柿子的食療方有很多,下面給大家摘選了其中十種食療方,供大家參考使用。

1、治寒瀉、水瀉:柿餅2個,放飯上蒸熟食。

2、治高血壓、慢性支氣管炎乾咳、咽痛:柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟後食用。

3、治乾咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調味食用。

4、治地方性甲狀腺腫:未成熟的青柿子1000克,洗淨去柄,切碎搗爛,以潔淨紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,後以文火煎熬濃縮至稠粘時,加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時停火,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,沸水沖飲,每日2次。

5、治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調味飲用,每日2次。

6、治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生薑4克,先將柿餅橫切成兩半,生薑切碎夾在柿餅內,以文火焙熟,去薑吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個,水煎服,每日2-3次。

7、未成熟之青黃柿子一個,用酒煮沸,去酒食柿,治吐血咳血。

8、柿餅三個焙焦研末,衝開水服下,亦治吐血咳血。

9、柿餅焙焦研末,每服1.5克,一日三次,開水送服,治消化道潰瘍出血。

10、柿餅燒炭存性研末,沖老黃酒服,治產後出血。