白柚子功效作用

柚子是日常生活當中受人歡迎的水果之一，雖然現在是春天，可是由於保鮮技術的進步，令我們在這個季節也能吃上新鮮的柚子。而如今柚子也有兩種，就是白柚子和紅柚子，也就是其果肉的顏色有所差別，而白柚子含有天然的鉀，卻幾乎不含鈉，因此它成為有心腦血管疾病患者們的最好的食療水果之一，那麼白柚子還有什麼功效作用呢?下面一起來瞭解一下吧。

1、白柚子能為人體補充營養

白柚子是一種營養豐富的特色水果，這種水果中不但有大量的酸性成分，還有糖類和多種維生素以及鈣和磷等微量元素，人們食用以後能滿足身體各器官對不同營養的需要，能減少一些營養成分缺少性疾病的發生。

2、白柚子能預防血栓

血栓是現在生活中的常見疾病，經常食用白柚子就能讓這種疾病的發病率明顯下降，因為在白柚子中，有多種甙類成分存在，這些物質進入人體以後可以加快血液迴圈，也能降低血液的粘滯度，對預防血栓生成作用特別明顯。

3、白柚子能預防胎兒畸型

白柚子中有大量的天然葉酸存在，特別適合孕婦食用，葉酸這種物質能促進胎兒腦血管的發生，對胎兒畸型有很好的預防作用，另外白柚子中還有一些天然的微量元素鐵，對預防貧血和緩解貧血症狀也有一定的作用。

柚子皮和裡面的白瓤用開水沖泡或煮水喝，是可以去火利尿的，最適合夏天飲用，最好是用水煮，這樣效果會更好。如果覺得味道怪，可以加一些冰糖。如果你喜歡還可以加一些紅棗一起煮，紅棗有補氣血作用和通腸道通便排毒作用，(柚子皮+紅棗+冰糖) 有去火排毒利尿通便的作用。

那麼在生活中要怎樣才能挑選到好的柚子呢?

首先，要選不倒翁，即上尖下寬，頸短的柚子最好，底部如果是平面 的更佳。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味 甜。如果想放段時間再吃，最好選擇顏色黃綠的柚子，在通風處可放1個月左右。同樣大小的柚子，要挑分量重的。用力按時，不易按下的，說明果實緊密，品質更好。