麥冬石斛瘦肉湯功效

隨著生活水準的提高，人們對於健康也是日益重視，好日子來了，誰不想多活個幾年了，而這就造成對於食療的熱愛，要知道，是藥三分毒來著，而食療在幫助身體恢復健康的同時，副作用微乎其微，這樣就讓大家放心的以加入了中藥的食物來保健養生，麥冬石斛瘦肉湯就是當中的一種，下面就來說說加了麥冬石斛的瘦肉湯的功效吧。

石斛對身體有保健作用，《本草綱目》中記載石斛可以“輕身延年”。石斛對穩定血糖、降血脂、緩解失眠和促進胃腸健康、緩解便秘、明目都有很好的效果。石斛對女性更年期症狀，美容養顏、延緩衰老有明顯的效果。石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認為“甘平無毒”，中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。

石斛麥冬瘦肉湯

用料

豬瘦肉60克，石斛10克，麥冬15克，紅棗4個。

做法

(1)豬瘦肉洗淨，切件;石斛、麥冬、紅棗(去核)洗淨。

(2)把全部用料故人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火堡1-2小時，調味供用。

功效

清熱養胃，生津止渴。

適應症

糖尿病屬胃陰不足者。症見煩渴多飲，口乾舌燥，小便多，大便結。

注釋

本湯治證乃因熱傷胃陰，津液不足所致。治宜滋養胃陰，湯中石斛性味甘微寒，功能養陰清熱，養胃生津，《本草拾遺》說它能"清胃，除虛熱，生律，治勞損"，含有石斛堿、粘液 質、澱粉等成分，有促進胃液分泌，加強小腸平滑肌蠕動，助消化吸收等作用。麥冬性味甘微苦涼，功能益胃生律，清心除煩。紅棗甘潤養胃氣。豬瘦肉甘咸平，健脾益胃，並使湯味鮮美。合而為湯，清胃熱，養胃陰，生津液，止渴飲

注意和禁忌

(1)糖尿病、肥胖屬濕濁內盛者，不宜飲用本湯i

(2)石斛和麥冬用鮮品則效果更佳：