營養飲食

抹茶粉功效禁忌有哪些

抹茶粉是一種比較通俗的稱呼,目前有很多的食物裡面都添加了抹茶粉,就成為一種具體獨特味道的抹茶食品,並且這樣的食物受到很多人的鍾愛。抹茶粉在食療中具有一定的功效,可以安神、補腎、清熱去火等,比較適合經常出汗,睡眠不好,容易感冒,和記憶力減退的人群食用。

抹茶粉的功效與作用

抹茶粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30餘種。

1、聰耳:富含鎂,維持耳動脈功能,軟化內耳血管,改善耳蝸功能,避免聽力損害。富含鈣:補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。神經細胞的發育和維持正常的活動有益。

2、安神除煩:鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。

3、清熱除火:能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。

4、補腎:促進性功能、生精助育。

適用人群:高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要注意補充鈉,不易入睡、易驚醒;易感冒,頭髮稀疏,智力發育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發性腹痛腹瀉。中風、冠心病和糖尿病患者。出現肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經錯亂、抑鬱症、幻覺等症狀的人群。高血糖,糖尿病患者。適宜腳氣病、帶狀孢疹、神經性皮炎患者。

抹茶粉的食用禁忌

神經衰弱的人不宜睡前食用。抹茶粉中所含的咖啡鹼有促進胃液分泌的作用,能增加胃酸濃度,故患有潰瘍病的人不宜飲茶。其中含有大量鞣酸,能影響人體對鐵和蛋白質等的吸收,因此,患有營養不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。還有不宜空腹飲用。