洋蔥煮水功效有哪些呢？

大家都知道洋蔥主要用於配菜的使用，很多美味的菜肴裡面都會添加洋蔥來增香的。洋蔥對人體的好處其實是有很多的，利用洋蔥來煮水還會有意想不到的功效，比如治療嬰幼兒的咳嗽、治療嬰兒哮喘、治療中耳炎等等。大家只要多瞭解食材的屬性，就可以更大程度的發揮它的作用。

蒸洋蔥水的功效：

一、治療嬰幼兒咳嗽

洋蔥中含有強力抗菌物質大蒜素等，對呼吸道炎症有一定的殺滅作用，所含的揮發性物質也能夠作用於咳嗽中樞起到鎮咳的作用。具體做法：洋蔥剝皮剁碎，跟同量的白糖一起放入鍋中，用中火熬成濃汁，每次喝一到兩勺，一天三次;洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，碗內不要加水，蒸好後喝洋蔥湯，一次一到兩口，一天三次;洋蔥切片，放入蜂蜜，靜置一晚上，滲出的液體給孩子服用，一次一勺，一天三次;以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋在孩子的喉嚨到胸口處，也可以很快抑制咳嗽。

二、治療嬰幼兒哮喘

洋蔥可以抑制組胺的活動，而組胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質，有研究表明，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。具體做法：洋蔥蒸至半熟，可以去除辛辣味保留甜味，然後用榨汁機榨成汁，1歲以下哮喘患兒一次半勺，一天三次，1-3歲患兒一次一勺，一天三次。這種方法不但能夠治療哮喘，還能夠預防哮喘再次發作。如果稍大一點的患兒，只要沒有口腔潰瘍和消化道疾病，如果哮喘發作頻繁，甚至可以每天生吃一個洋蔥，止喘效果更明顯。

三、治療小孩中耳炎

洋蔥中含有的植物殺菌素有很強的殺菌能力，取洋蔥汁外敷患處治療孩子中耳炎效果佳。具體做法：洋蔥切成小片，裹在毛巾或布袋裡搗碎，直到汁液流出，然後將包有洋蔥的布袋放在孩子患側耳廓前方，罩上一條密實的毛巾，用帶子綁好固定，儘量長時間保持，晚上睡覺時最佳，這個時候，洋蔥裡含有的易揮發油精和芳香物會進入耳中患處起到滅菌的作用。

四、治療孩子感冒

洋蔥含有辛辣味的硫化丙烯、大蒜素等，它們具有發散風寒和殺滅致病微生物的作用，所以當孩子患有感冒的時候，可以適當喝些用洋蔥煮的熱湯，能夠幫助孩子發汗，起到治療感冒、退熱的作用。如果孩子因為感冒出現了鼻塞的症狀，也可以用一小片生洋蔥塞進鼻孔，這樣能使鼻子很快暢通。

五、治療小兒疳積和脾胃功能差引起的厭食、營養不良等症狀

洋蔥所特有的辛辣味能刺激胃、腸消化腺分泌，提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物，也可以用於治療孩子常見的消化不良、食欲不振等症狀。