適合烘焙新手學習的食譜

作為烘焙的新手，在平時要學習的不僅僅是如何烘焙食譜，更是要掌握好烘焙需要加入的配料，製作的工序，以及需要把烤箱預熱到什麼溫度，這樣才能保證烤出來的美食加美味，關於烘焙美食的品種比較多，下面給大家介紹的也都是幾道非常簡單的，入門級別的食譜類型，快來看看吧。

簡易白糖曲奇

材料

麵粉345克，烘焙蘇打5克，烘焙粉2克，黃油225克，化軟，白糖300克，雞蛋1只，香草精5毫升

做法

1.將烤箱預熱到190度。將麵粉、烘焙蘇打和烘焙粉在一個小碗裡攪拌起來。放在一邊。

2.將黃油和糖在一個大碗裡混合均勻。然後將雞蛋和香草精打入。再逐漸的混入其他的幹的原料。將茶匙大小的量揉成球狀，放到不刷油的餅乾烤盤上。

3.在預熱好的烤箱裡烤8-10分鐘。然後在烤盤裡冷卻2分鐘後再取出徹底冷卻。

燕麥核桃巧克力餅乾

材料

楓糖2大匙葡萄籽油2大匙即時燕麥50g低筋麵粉50g細砂糖30g鹽1小撮碎核桃30g巧克力豆15g

做法

將粉類材料（低筋麵粉、細砂糖、鹽）放入一大碗中並和勻，再依序將液體材料（楓糖、葡萄籽油）及配料（熟的碎核桃、高熔點巧克力豆、即時燕麥）倒入用湯匙喇喇拌至均勻即可

將步驟1的麵團略分成12份（20g/個），用手稍用力壓緊實並塑圓後再略壓平成直徑4cm的圓，放進預熱150度西的烤箱烤25min左右