芥麥有什麼功效以及作用？

對於減肥來說，很多人會選擇喝減肥茶來達到減肥的目的，很多茶不但可以減肥，也可以美容，其中蕎麥茶就是美容減肥的最好選擇。蕎麥茶中的芸香甙可平衡體內膠原蛋白，對人去皺紋也有效果，可促進人體血液迴圈，蕎麥茶的功效還有很多，下面我們來看看芥麥有什麼功效以及作用。

一.美容養顏

蕎麥茶中含有豐富的芸香甙，能夠幫助身體吸收並充分利用維生素C，還能有效防止細胞受到自由基的破壞，保持體內的膠原蛋白的水準，有利於減少皺紋和細紋的長生，能抗衰老。

二.減輕體重

現在不少白領喜歡喝蕎麥茶的原因除了有美容養顏的功效以外，其中最重要的一點就是它能夠幫助清除體內的垃圾，有利於減肥。蕎麥茶所含的可溶性纖 維量遠高於其它禾穀類作物，豐富的膳食纖維的攝取能提供飽足感和減緩消化速度以減低食欲，能避免過量進食，還能促進腸胃的蠕動，有利於解決便秘的問題，所 以它對減肥也是有很有作用的。

三.改善血液迴圈

蕎麥茶對於老年人來說也是非常好的一種茶飲，它含有的芸香甙可抑制體內的磷酸二酯酶的活動，避免血小板凝集。有助於改善和淨化血液，能保護血小板脂肪過氧化，有利於高血壓人士維持健康的血壓。

四.預防腦中風

老年人多喝蕎麥茶還能保護微血管，降低血脂及預防腦中風。芸香甙能夠抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，能防止血管變得脆弱，保護微血管，還有強化血管的作用，能有效降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡，還能降血壓，血脂，防止腦中風。

五.降低膽固醇

蕎麥茶的可溶性纖維還能降低膽汁的累積，避免膽石的形成。有文章表明過，攝取大量的膳食纖維能降低患膽結石的機率，還能有效預防糖尿病。膳食纖維還能幫助控制人體內的膽固醇的水準。

六.預防糖尿病併發症

蕎麥中含有化合物六磷酸肌醇，它能發揮跟胰島素相仿的作用，能有效降低血糖，還能防止和抑制醛糖還原酶的活動，有助延遲或預防糖尿病併發症的發生。而且蕎麥的芸香甙還有防止直腸癌發生、抗氧化、抗發炎、抗突變、抗腫瘤的作用。