營養飲食

桃膠雪燕功效作用有哪些

桃膠是一種樹脂,又叫桃脂,而雪燕是一種木髓的分泌物。這兩種東西在生活中都是非常珍貴的存在。桃膠還可以用來食用,這對人體健康是有很大的好處,兩者有明顯的保健功效。桃膠和血燕的應用還是比較廣泛的,這和食物的搭配也有聯繫。那麼桃膠和雪燕的功效作用有哪些?

1.桃膠

桃膠是桃或山桃等植物樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠、桃凝,是植物的自然分泌物。幹的桃膠成結晶石狀,很硬,有點像琥珀。桃膠,有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時後變軟,它有清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要成分為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等,還富含有碳水化合物、脂肪和蛋白質,可與其他食物搭配,製作成羹湯粥等食用。

2.雪燕

雪燕實為植物木髓分泌物,來自植物Gum Tragacanth,原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠,東南亞印度、越南、老撾、馬來西亞等也有少量分佈。因分佈稀少,在一些國家列為珍惜保護植物,國內沒有學者研究,故未有中文名字,均稱為雪燕樹。現階段,國內雪燕大部分由馬來西亞進口,而馬來西亞的雪燕70%由越南進口。

3.其他

與桃膠或者橡膠不同的是,雪燕不是由樹皮層分泌,是由雪燕樹的木髓分泌,就如同人的骨髓和血液的區別,木髓分泌精華產量稀少,雪燕營養也絕非桃膠等樹膠能比;雪燕樹高約4米,樹葉多為5-7瓣,花朵為黃色,果實為棕色帶毛圓形果,種子為黑色花生大小。剛剛分泌時雪燕為白色透明,遇水氧化後,顏色加深,形成紅色、黑色、棕色雪燕;並受風吹,容易黏著沙塵、樹皮等雜質。雪燕分泌出來即有一股酸味,為天然酸性氣味,非化學加工產品,若無酸味,可能作假。