營養飲食

補腎食譜列表都有哪些?

現如今大家的身體壓力越來越大,所以在飲食方面難免會想要吃一些健康的,有助於消化吸收的,特別是很多人的腎虛,不想通過用藥調節,希望通過食療的方法調理,補腎的食譜有很多,以粥為主,因為周可以加快消化和吸收,能有助於促進身體的調節,同時也比較容易製作,不會做飯的朋友也可以學習。

1 栗子粥 材料:取栗子150克,粳米100克,冰糖適量。

做法:

1.將栗子洗淨,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝去殼、膜。

2.擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸後改文火,加入栗子,煨爛成粥。

3.再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用,每週3~4餐。

2 杜仲腰花 材料:杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、薑、鹽、白糖各適量。

做法:

1.先將豬腰洗淨切成腰花放碗內,加白糖、鹽、酒。

2.另將杜仲、川斷煎取濃汁後加入腰花中。

3.用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然後加入調味品即可食用。每日1次。

3 山藥粥 材料:山藥100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。 做法: 將鮮山藥削皮後切成塊,煮到七成熟時加米煮成粥,再加糖煮片刻即可。

4 八珍肚雞湯

材料:黨參、雲苓、白術、白芍、當歸、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黃母雞1只,豬肚150克,魚肚50克,豬肉500克,豬雜骨1500克,生薑30克,大棗10枚,調料適量。

做法:

1.先將前述八味藥布包;母雞去毛雜、洗淨;豬肚洗淨;魚肚發開,洗淨。

2.豬肉、豬骨洗淨,豬大骨捶破,同入鍋中,加清水適量,武火燒沸後,去浮沫,下生薑、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火燉至爛熟後,去藥包,將肉、肚取出切片,放回鍋中煮沸,食鹽、味精調味服食,每週2-3劑。