女人坐月子也要用食譜調養嗎？

生完孩子後都要用一個月的時間調養身體，有的人身體偏虛，需要一個月以上，剛剛產後是不能亂吃東西的，特別是涼的冷的，刺激的都不可以多吃，做月子期間的月子食譜很關鍵，主要是多喝一些湯羹，以肉食為主，既可以促進奶水的充足，又能對身體有調理的效果，平時也可以多喝些粥類，能養生養胃。

做法

排骨蓮藕湯

食材:排骨(200g)，蓮藕(150g),鹽(1小勺)，火麻油(1小勺)，薑(1小半)

步驟:

1、將材料準備好、切好清洗乾淨

2、把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來

3、將排骨撈出清洗乾淨，鍋清洗乾淨後再將排骨放入

4、將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開大火

5、水開後，姜準備好的薑加入，然後轉小火燉一到兩個小時

6、出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。

小貼士:產婦由於腸道蠕動功能減弱，就更容易引起便秘現象，對於這一現象，建議在煮湯的時候，加多兩三滴火麻油，火麻油含有親水親自，能起到保濕作用，對緩解和預防便秘有一定的效果。

冬天食譜

一.南瓜薏米粥

營養師推薦:消炎止痛+降低血壓

材料:米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根

調味料:高湯4杯，鹽半小匙

做法

1.材料洗淨，蔥切末，南瓜切片，氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。

2.高湯入鍋，放南瓜片熬至入味後撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。

3.加鹽調味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最後撤枸杞子與蔥。

二.蓮藕麥片粥

營養師推薦:消除疲勞+增強體力

材料:大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬裡脊肉50克，胡蘿蔔30克

調味料:鹽1小匙

做法

1.材料洗淨。蓮藕切片，胡蘿蔔切絲，豬裡脊肉切絲。

2.大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾後轉小火，煮至濃稠狀。

3.加入胡蘿蔔絲和裡脊肉絲煮熟，再加鹽調味。

三.遮目魚肚粥

營養師推薦:修復傷口+強健牙齒

材料:遮目魚肚2個(每個約90克)，大米90克，薑4片，芹菜1根

調味料:米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥蔥1小匙

做法

1. 材料洗淨。遮目魚肚對半切開，薑片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。

2. 大米連水倒進鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。

3. 加入薑絲和鹽調味，再撤上芹菜末和油酥蔥。

四.甘薯粥

營養師推薦:清淡爽口+排除體內廢物

材料:大米90克，甘薯100克

做法

1. 大米洗淨，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗淨，切塊備用。

2. 大米連水倒進鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。

五、芹菜粥

營養師推薦:清熱健胃+利尿解毒

材料:大米90克，芹菜3根

調味料:鹽1/4小匙

做法

1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根，切段。

2.撈起大米放入鍋中，加水，大火煮滾後轉小火慢熬。

3.米熟且成糊後放入芹菜滾煮，最後加鹽調勻。