如何給寶寶進行烘焙點心，按照食譜做一點也不難

寶寶的食物都希望是千變萬化的，只有花樣製作才能讓寶寶愛上吃，為避免現在很多小孩子出現挑食偏食的毛病，在給寶寶烘焙食譜的時候，需要按照一些孩子愛吃的口感製作，小孩子比較喜歡吃甜，也喜歡吃酸酸的，帶有奶香味的食物，特別是有的小孩子很愛吃巧克力，所以家長可以根據這些來在烘焙的過程中添加。

紐約芝士蛋糕

材料

蛋白4個，蛋黃4個，奶油芝士250克，細紗糖60克，低粉60克，酸牛奶50克，牛奶40克，奧利奧餅乾90克，奶油40克

做法

1.餅乾放入袋子壓碎.拌入奶油.鋪入模具壓平。

2.芝士和牛奶入盆稍浸一會.再隔水加熱至無顆粒。

3.分次加入蛋黃拌勻。

4.加入酸牛奶拌勻。

5.加入低粉拌勻。

6.蛋白加糖打至中性發泡.加入芝士糊拌勻。

7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分鐘上色.再轉150度40分鐘。

嚼勁巧克力曲奇

材料

黃油285克，室溫下軟化，白糖400克，雞蛋2只，香草精10毫升，麵粉250克，無糖可哥粉65克，烘焙蘇打5克，鹽3克，半甜巧克力豆335克

做法

1.預熱烤箱至175度。

2.將黃油和糖在一個大碗裡混合到起泡為止。然後將一個一個混入，再混入香草精。然後將麵粉、可哥、烘焙蘇打和鹽混合在一起再倒進黃油混合物。然後加入巧克力豆。將茶匙大小的量舀到沒刷過油的曲奇餅烤盤上。

3.在預熱好的烤箱裡烤8-9分鐘。餅乾會變軟，在烤盤上稍微冷卻下然後再取出徹底冷卻。