營養飲食

剖宮產後的產婦要如何調理子食譜?

剛剛做完剖腹產的手術,在坐月子期間是要注意調養的,因為這個時候傷口疼的比較嚴重,不僅僅需要調理吸收,更是要有助於身體的氣血恢復,避免剖腹產出現便秘的現象,在平時主要以粥類為主,可以在生完孩子的半個月內多喝粥,變著花樣的製作,既有營養,還有促進消化吸收的功效。

一.南瓜薏米粥

營養師推薦:消炎止痛+降低血壓

材料:米飯1碗,南瓜100克,雞蛋1個,薏米40克,枸杞子10克,蔥1根

調味料:高湯4杯,鹽半小匙

做法

1.材料洗淨,蔥切末,南瓜切片,氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。

2.高湯入鍋,放南瓜片熬至入味後撈出,留湯汁,加米飯和薏米煮勻。

3.加鹽調味,倒入蛋清攪勻,盛入碗中再排上南瓜片,最後撤枸杞子與蔥。

二.蓮藕麥片粥

營養師推薦:消除疲勞+增強體力

材料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬裡脊肉50克,胡蘿蔔30克

調味料:鹽1小匙

做法

1.材料洗淨。蓮藕切片,胡蘿蔔切絲,豬裡脊肉切絲。

2.大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾後轉小火,煮至濃稠狀。

3.加入胡蘿蔔絲和裡脊肉絲煮熟,再加鹽調味。

三.遮目魚肚粥

營養師推薦:修復傷口+強健牙齒

材料:遮目魚肚2個(每個約90克),大米90克,薑4片,芹菜1根

調味料:米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥蔥1小匙

做法

1. 材料洗淨。遮目魚肚對半切開,薑片切絲,芹菜切末,大米加水浸泡半小時。

2. 大米連水倒進鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色。

3. 加入薑絲和鹽調味,再撤上芹菜末和油酥蔥。

四.甘薯粥

營養師推薦:清淡爽口+排除體內廢物

材料:大米90克,甘薯100克

做法

1. 大米洗淨,加入浸泡20分鐘。甘薯去皮,洗淨,切塊備用。

2. 大米連水倒進鍋中煮滾,再加入甘薯塊,煮至稠糊即可。[4]

五、芹菜粥

營養師推薦:清熱健胃+利尿解毒

材料:大米90克,芹菜3根

調味料:鹽1/4小匙

做法

1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根,切段。

2.撈起大米放入鍋中,加水,大火煮滾後轉小火慢熬。

3.米熟且成糊後放入芹菜滾煮,最後加鹽調勻。