白花膠的功效和作用是什麼？

白花膠是很多人非常陌生的，但大家一定知道白花魚，白花膠就是白花魚的魚膘，其實就是白花魚的魚肚子，據介紹，白花膠不僅可以當成普通的食物來吃，還具有非常好的藥用功效，女性們就可以多吃白花膠，具有美容養顏的功效，下面就為大家詳細介紹白花膠的諸多好處。

白花膠的功效作用：

白花膠素稱花膠之冠，功效口感一流，大只厚身的白花膠很少見，

價格昂貴，白花膠煲起不腥不潺不溶化，食落稔滑又爽口，才算極品。

根據清朝《本草綱目》記載花膠“味甘、氣溫、入腎經。專補精陰，更能生子。

”也有助於女士補血，養顏美容；孕婦食用，對孕婦本人及胎兒都有好處。

白花膠是白花魚之魚鰾；魚鰾又名魚肚；

是魚體內起浮沉作用的器官，魚鰾以富有膠質著稱，與燕窩、魚翅齊名，系「八珍」之一。

魚鰾素有「海洋人參」之譽；頂級的有正宗(黃鼇膠/金錢敏膠/大鼇膠)和白花膠；

其次是雞泡膠、敏膠及門鱔膠。它的主要成份為高級膠原蛋白，

黏多糖，多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。

其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白質低脂肪食品。

魚鰾有相當的滋補作用和藥用價值。

花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落稔滑又爽口，才算極品。從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，有豐富的膠質及蛋白質，滋陰養血，固腎培精。

對於肺腎虛弱、貧血等，均有功效。更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口複完有幫助。

中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆、皮膚熱毒及防癌有治療功效。

花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質，是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚，

對身體各部份均有特殊補益能力，無論男女老少均適宜食用，是補而不燥之珍貴佳品。