趕黃花泡水具有什麼樣的功效？

趕黃花是很多人非常陌生的，但大家一定知道黃花菜，其實幹黃花就是黃花菜，這裡推薦廣大女性們平時要多吃黃花菜，因為女性們平時就很在乎皮膚的保養，而這種蔬菜就具有保護皮膚的作用，能夠讓皮膚變得更加滋潤，能夠讓皮膚更有彈性等等，平時可以使用趕黃花來泡水喝，具有下列這些好處。

第一、趕黃花的功效與作用：

是平時當菜吃的黃花菜，黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。

黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯。

第二、黃花菜煮水功效

1.黃花菜煮水喝是很簡單的，取黃花菜30克，加上適量的水來煮吃就可以了，黃花菜煮水喝有哪些功效？下面就一起來瞭解一下吧。

2.黃花菜是一種性平的食物，鮮的黃花菜是有小毒的，是不能直接用新鮮的黃花菜煮水喝的，新鮮的黃花菜必煮十五分鐘以上，現水倒掉，再加入水泡兩小時，中間要換水才能把毒去掉。

3.如果是幹的黃花菜已經被煮過了，泡一下就可以煮來喝了，黃花菜水雖鈳以養血，也可以平肝，有很好的利水作用，可以消除水腫，同時黃花菜還有好的清熱解毒的作用。

4.黃花菜是一種很不錯的生津止渴的食物，有止血的作用，對於產婦來說還有通乳的效果，黃花菜還可以發奶，吃了黃花菜還可以增加很多奶水，黃花菜還可以化痰，也可以消積，有生津止血的作用，可以用來治療一些急性肝炎。

第三、抗癌

由於黃花菜中含有多種抗癌物質，例如天門冬素、秋水仙堿、花粉及多種維生素，因而黃花菜又是一味藥食俱優的抗癌佳品。健康人常吃之，對預防腫瘤的發生有益；腫瘤病人經常食用，亦有助於緩解症情，在一定的程度上控制腫瘤的生長、發展，延長生命。