黑豆茸海參粉具有什麼功效？

相信大部分人吃過黑豆粥，黑豆被人們稱為豆中之王，不僅僅是黑豆做成的美食很好吃，最關鍵是黑豆的營養非常豐富，營養專家表示，大家平時一定要多吃黑豆，黑豆對於人們身體健康的貢獻是不可估量的，尤其在煮粥的時候可以加入黑豆成分，長期吃黑豆有下列這八大功效。

1.提升免疫力

黑豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黑豆補蛋白質，可避免膽固醇升高的問題。

2.讓人頭腦聰明

黑豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黑豆有助於預防老年癡呆症。此外，黑豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。同時卵磷脂可以乳化、分解油脂，加速新陳代謝。促進脂肪降解，保護肝臟，預防脂肪肝等疾bing的發生。並且提高大腦活力，消除大腦疲勞，提高學習和工作效率。

3.強健器官

黑豆卵磷脂能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和保健冠狀動脈硬化。

4.提高效率

黑豆中的蛋白質可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。

5.美白護膚

黑豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。黑豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。

6.阻止氧化

黑豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制細胞的生長，增強人體免疫機能。

7.降低血脂

黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者中的“壞膽固醇”的同時，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。

8.預防耳聾

補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，可以有效防止聽力減退。黑豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對預防老年人耳聾有一定作用。