桂花果怎麼吃 桂花果可以生吃嗎

桂花果怎麼吃

桂花果可以用來榨油、做藥材，不能直接吃。

桂花樹對於人們來說並不陌生，甚至十分常見，桂花樹開花的味道也非常香，但是很多人都不知道，其實桂花樹也會結果。所以，桂花樹結果能吃嗎也成了人們想瞭解的，桂花果經常作為藥材使用。

桂花樹不僅會開花，還會結果，於是很多人都覺得桂花既然可以用來泡茶喝，那麼桂花樹結的果應該也可以吃的吧，可以這樣理解嗎？其實不然，桂花結果並不能直接食用，因為桂花樹得到並不是果子，而是種子，俗稱桂花籽。

桂花樹上結的不是果，是不能吃的，是叫桂花籽也就是種子，桂花樹就是用桂花籽種出來的。一般產桂花的城市，有收桂花籽的，然後再繁殖成桂花樹的小樹苗，出售樹苗。

桂花是可以開花結果的，這是正常的一種現象，只要是植株已經成熟，並且各種養護的條件都比較適宜，它就可以開花結果。桂花的果實也有著很大的作用，它是十分重要的一種藥物，具有潤肺和止痛的關係，入藥的話可以化痰、生津。

桂花果可以生吃嗎

桂花果不能生吃。

桂花和其他樹木一樣，可以年年開花結果。桂花通常每年9-10月開花，次年4月果熟。在南方，桂花結果十分普遍，人們繁殖桂花樹通常用果實播種。而地處桂花自然分佈區域的北緣，氣溫相對偏低，結果現象也就相對較少 。

桂花果實一般在4-5月間成熟，當果皮由綠色逐漸轉變為紫藍色時即可採收。採收後灑水堆漚，清除果肉，陰乾種子，混砂貯藏。桂花種子有後熟作用，至少要有半年的砂藏時間，貯藏至當年10月份進行秋播或翌年春播。

桂花樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風濕麻木等症。

林業專家解釋說：“能結果實的屬於籽桂，這主要和桂花樹的品種有關，雖然“桂子”看著惹人喜愛，剝開還有微微清香，但它是不能食用的。”