營養飲食

越南黑金剛蓮霧好吃嗎 越南黑金剛蓮霧怎麼吃

越南黑金剛蓮霧好吃嗎

據說越南黑金剛蓮霧口味清甜,水分非常充足,口感吃起來也是脆脆的,應該是十分好吃,由於這種水果不太常見,所以瞭解是人也並不多,感興趣的朋友可以在網上買來嘗試一下。

很喜歡吃蓮霧,這次的蓮霧還可以,很清脆水分充足基本無棉澀,偶有點小碰傷也都不影響吃,個別的蓮霧還挺甜的,越吃越喜歡,吃完再買。

果子味道不錯,有一絲絲的甜,很脆清香,兒子非常喜歡吃。

果子還挺新鮮,立馬吃了,第一次吃這水果,脆脆的,味道還不錯,贊一個!

超級喜歡吃蓮霧,又清甜又補水,乾燥的春天太適合了!

蓮霧個頭有大有小,感覺小的紅的更甜一點,喜歡吃蓮霧,很脆水分很多,辦公室補水神器

越南黑金剛蓮霧怎麼吃

生食

蓮霧略泡些鹽水後再吃更好,吃的時候首先從頭部咬起,這樣吃會越吃越甜,越吃水分越多,超級爽。還可以根據自己的口味,對其進行撒鹽,或者添加酸梅粉等。

蒸食

在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,就可以做成臺灣傳統名吃--“四海同心”。

清炒

用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的食療佳餚。

蜜餞果醬

蓮霧不耐貯藏,以鮮果生食為主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。

蓮霧沙拉蠱

苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放入冰水泡10分鐘;然後將蘆筍、蝦仁燙熟備用;蓮霧切去頂部的1/3,挖掉內部,放入處理好的材料即可大功告成。

越南黑金剛蓮霧的營養價值

蓮霧富含膳食纖維、醣類、維生素C、鉀等營養素。含有鉀,有助於維持細胞健康、平衡體內電解質與酸鹼值。蓮霧還有潤肺、止咳、除痰、開胃、幫助消化的作用。

泰國黑金剛蓮霧,外形美觀,果實有中空也有實的,口感鮮脆多汁,清甜爽口,蓮霧先泡一下鹽水再吃更好吃哦!非常適合夏季食用。臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把蓮霧視為消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。低糖健康 富含維生素富含人體所需多種蛋白質,碳水化合物,及各種維生素和豐富的礦物質。

蓮霧每次的食用量,以1~2顆為宜。蓮霧含有大量的水分和粗纖維,可以使胃部產生飽足感,在飯前空腹食用,這樣進餐時吃得少,同時也有助於減少膽固醇與動物性脂肪的吸收。乾咳無痰或痰不易咳出的人,可將蓮霧煮冰糖食用。而將蓮霧抹上微量食鹽食用,可治消化不良,並能生津止渴。