紫菜蘆筍湯有何功效

紫菜蘆筍湯指的是以紫菜喝蘆筍主要原材料，再加上其他滋補品熬制而成的湯，其不僅口感美味而且還是一種對人體有很多好處的營養品。紫菜是一種對人體肺部有好處的食物，可以有效的化解人體肺部的痰，其還可以幫助人退熱、止咳等等；蘆筍中富含蛋白質以及維生素能夠提高人體免疫力。下面來詳細介紹下紫菜蘆筍湯的功效。

1.預防甲狀腺腫大

可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

2.促進生長發育

富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3.預防腫瘤

紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

4.提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

5.清熱利尿

對於易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

6.促進胎兒大腦發育

對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。

7.提高免疫力

經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜.

8.降脂減肥

蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖不高,但氨基酸組成比例適當，減肥食用具有降脂促進減肥的作用。

不宜同食

1.蘆筍+西葫蘆：會加重脾胃虛寒

蘆筍中含有的天門冬醯胺是一種能抑制癌細胞生長的物質。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。但蘆筍不能和西葫蘆同食，因為兩者都是涼性，大量食用會加重脾胃虛寒。

2.蘆筍+羊肉：會導致腹瀉

蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經，富含多種氨基酸、蛋白質和維生素。羊肉味苦、甘，性大熱，具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等作用。但是蘆筍不能和羊肉同食，一寒一熱，腸胃不適應，會導致腹瀉，嚴重會有生命危險。

相關禁忌

1、因其含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。

2、蘆筍性涼，脾胃虛寒者不宜食用；糖尿病人也不宜食用。

3、如果是對蘆筍過敏的，在食用後悔出現皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等問題，因此對蘆筍過敏的人群是不宜食用的。