冰糖泡枇杷的做法大全

現在正是枇杷生產的季節，枇杷的味道雖然甜美，營養價值豐富，有助於滋陰潤肺，還可以一起清腸，同時也能提高人體的身體免疫功能，但是枇杷不能吃的太多，吃多了容易上火，可是成熟枇杷不能保留時間太長，否則會壞掉，這個時候大家可以用冰糖泡枇杷，經過泡制的枇杷類似於蜜餞，也不會壞掉又不好儲存。

枇杷銀耳糖水

簡介 轉眼又到枇杷時節，枇杷味道甜美，營養豐富，從中醫的角度看，枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效！ 銀耳，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，還能增強人體免疫力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。可以說是平民燕窩哦！

材料

枇杷6-8粒，銀耳適量，冰糖適量

做法

1、將水發銀耳洗淨，撕小塊，先用慢燉鍋燉酥。

2、接著將枇杷去皮切塊，加入銀耳小火煮半小時，用冰糖調味即可！

注：現在的銀耳已經遠遠不如十幾年前的品質，往往煮很久都煮不爛，為了糖水好吃先用慢燉鍋小火燜一晚，這樣銀耳才能燜酥，像燕窩一樣的口感。

謝謝欣賞！希望大家喜歡哦！

小訣竅

1、水果在加熱之後散發果酸，枇杷儘量選擇已經成熟的果實。

2、儘量選擇多晶冰糖，也就是土冰糖，是用傳統工藝生產而成的，營養成分豐富，且具有中醫所說的冰糖藥用功效！

3、放涼以後枇杷吸收了冰糖的甜味，口感風味更佳哦！

冰糖枇杷水梨甜湯

材料

水梨（大）1顆枇杷5顆冰糖(60ml)1/4杯

做法

準備材料。水梨洗淨不用削皮（當然要去皮也可以的），切2-3cm塊。

枇杷剝皮，切半，去籽，中芯的膜也要去掉。

枇杷水梨放鍋裡，加入冰糖，注水至起碼蓋住所有食材。

大火煮滾，轉小火，攪拌冰糖至溶解。

蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。快煮好時，打開試甜度，可加冰糖或加水再燒開調節。

最好熱的吃。天氣熱時，冰起來當飲料也很健康。

果肉也一起吃，滋潤！