枇杷梨子冰糖水這樣煮才更好吃
枇杷梨子冰糖水甜美可口,營養價值高,是夏季不錯的飲品,枇杷中具有止咳潤肺,有利於身體減肥的功效,同時還能預防流感等疾病,能幫助我們的身體,促進消化吸收,同時還可以潤肺止咳,功效是很高的,在燉煮的時候也可以加入少量的枸杞,枸杞可以讓湯汁更加有營養,煮出來的湯會更有利於壯陽。
枇杷雪梨冰糖水
張迎海
簡介 冰爽香甜,集減肥、美容與防流感於一身的夏日冰涼甜品。 話說,枇杷不僅有止咳潤肺祛痰的功效,還有減肥及預防流感的作用。
咱們看看它的營養分析就知道了: 枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用; 枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽; 枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒; 枇杷富含人體所需的各種營養元素,是營養的保健水果。 中醫理論認為,減肥應以健脾,利水,化痰為本,而枇杷具備了這些功效,故為很好的減肥果品。
枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素,具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養素呢!因此,枇杷也被稱為“果之冠”,可促進食欲、幫助消化;也可預防癌症、防止老化。
除果實外,枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材,枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能,用於肺熱乾咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用於治療疝氣,消除水腫,利關節(其果核中含有苦杏仁甙,有毒,所以千萬不要誤食,以免危害健康及生命。如需要還是要問問醫生)。
材料
雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆
做法
1、雪梨去皮切成滾刀塊(強烈建議皮不要扔掉,也一起燉水)。
2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉;
3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞、水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)
4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。
5、晾涼後放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到涼爽的糖水了。