山楂百合冰糖怎麼煮更美味，會有哪些功效

山楂百合冰糖這是一道很常見的甜品，能促進消化和吸收，同時有助於調節腸胃功能，還具有多種營養方面的缺失，也可以有效的補充維生素，同時也能達到抗疲勞的作用，身體偏虛的人可以熱著喝，熱性體質不怕冷的人，可以把山楂百合冰糖放在冰箱中冷藏後飲用，不管是冰鎮還是熱飲，口感都相當好。

山楂百合湯是一道以百合花、山楂、白砂糖等為主要原料製作的湯劑。

主料: 百合花 150克 山楂 80克

調料: 白砂糖 15克 各適量

製作方法

1.百合剝去老瓣洗淨，放入鍋內，加入適量清水煮熟;山楂切成小片，與白糖放入百合湯內煮熟。

2.飲用時，放到冰箱冷藏，也可熱飲。

百合的功效與作用？百合味甘，性微寒。歸心、肺經具有清熱養陰、潤肺止咳、安心甯神、增強免疫、美容養顏、抗疲勞、保護胃黏膜的功效。百合含蛋白質、脂肪、泛酸、胡蘿蔔素、多種生物鹼、鈣、磷、鐵等營養素。用於虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，肺虛久咳、虛煩驚悸，失眠多夢，低熱，盜汗等。

百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。

百合所含的秋水仙堿能抑制癌細胞的增殖，如加薏米可提高抗癌能力，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。百合中所含的百合苷，有鎮靜和催眠的作用，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠品質。

百合含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高。百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能及抗衰延老的作用。