蜂蜜檸檬水怎麼沖？
檸檬是很多愛美女性都很喜歡的一種水果，它對於抵抗皮膚衰老，提高身體免疫力，都有很好的功效。而且檸檬中的維生素C可以促進傷口癒合，保持骨骼健康。如果每天早上起床後，能空腹喝一杯檸檬蜂蜜水既能達到美容的功效，還可以清潔腸道。那麼檸檬蜂蜜水正確的沖泡方法是什麼呢?一起來看看。
蜂蜜檸檬搭配可降對胃的刺激
檸檬和蜂蜜是絕配。劉佩菱說，檸檬味酸，中醫學認為檸檬有生津止咳化痰作用;蜂蜜味甘甜，可保護胃粘膜，與檸檬搭配可降低檸檬對胃的刺激，蜂蜜還有抗菌消炎的功用，同樣可以舒緩咽喉的不適症狀。
一般來說，檸檬水有兩種沖泡法：一是用溫水沖泡新鮮檸檬片和蜂蜜，二是製成檸檬蜜沖泡。方法是在一個用沸水煮後風乾的玻璃罐內放入檸檬片和蜂蜜。先放一層檸檬片，再加入一層蜂蜜，如此直到把罐子填滿為止，頂層須是蜂蜜，然後把玻璃罐蓋好，放進冰箱內冷藏三天至七天后可喝上一星期。喝時用乾淨的筷子或湯匙把兩片混合了蜂蜜的檸檬片放進杯中，用溫水沖泡即可。
第一種沖泡法，不用預先製作，要喝就泡很方便，缺點是一次用不完整個檸檬，而切開了的檸檬跟空氣接觸後，營養就會流失，沒有留用價值，只能扔掉，有點浪費。蜂蜜是天然的防腐劑，只要罐子、筷子乾淨，就不會有污染問題，而檸檬的營養也能保存得較完好。第二種方法要事先製作，比較麻煩，卻是最理想的沖泡法。因為富含維生素C，加上檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚和果膠，喝檸檬水也可增強免疫力，預防感冒，減輕感冒時的流鼻涕症狀。自由基 (Free Radical)會破壞細胞，使斑塊(plaque)在血管壁上形成。檸檬酸和檸檬多酚都是抗氧化劑，可防止細胞受自由基破壞，所以喝檸檬水還可間接預防血管栓塞。鉀(Potassium)是保持血管彈性的重要物質，檸檬有豐富的鉀，所以對血壓的控制也有幫助。還有檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成。
由於檸檬汁酸性很高，劉佩菱提醒，喝完檸檬汁一定要喝白開水或漱口，以免檸檬腐蝕牙齒。用吸管吸食更好，這樣能減少檸檬汁與牙齒直接接觸的機會。